سرخ کن بدون روغن مباشی مدل ME-AF948؛ ظرفیت بالا برای آشپزی روزمره

سرخ کن بدون روغن مباشی مدل ME-AF948 از آن مدل‌هایی است که بیشتر برای خانواده‌ای معنا پیدا می‌کند که می‌خواهد سرخ‌کن بدون روغن واقعاً جای بخشی از پخت‌وپز روزانه را بگیرد، نه اینکه فقط گاهی برای سیب‌زمینی استفاده شود.

ظرفیت ۹ لیتر، توان ۲۰۰۰ وات، ۱۰ برنامه پخت، کنترل لمسی دیجیتال و سیستم گرمایش دوگانه بالا و پایین، مشخصاتی هستند که ME-AF948 را از بسیاری از هواپزهای ساده‌تر و کم‌ظرفیت جدا می‌کنند. Mebashi برای این مدل بازه دمای ۴۰ تا ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد و تایمر قابل تنظیم ۱ تا ۶۰ دقیقه را هم اعلام کرده است.

از نظر طراحی هم دستگاه ترکیبی از بدنه مشکی براق و جزئیات استیل دارد و پنجره جلویی سبد اجازه می‌دهد بدون بیرون کشیدن کامل کشو، وضعیت غذا را راحت‌تر بررسی کنید.

ظرفیت ۹ لیتری؛ مناسب خانواده و حجم غذای بیشتر

یکی از اصلی‌ترین دلایل انتخاب هواپز 9 لیتر مباشی مدل ME-AF948 همین ظرفیت بالاست.

۹ لیتر برای خانواده‌هایی که معمولاً چند پرس غذا آماده می‌کنند، نسبت به مدل‌های ۵ یا ۶ لیتری آزادی عمل بیشتری می‌دهد. می‌توانید مقدار بیشتری سیب‌زمینی، تکه‌های مرغ، سبزیجات یا مواد مشابه را در یک نوبت آماده کنید و کمتر مجبور شوید پخت را در چند مرحله انجام دهید.

البته ظرفیت بزرگ‌تر یک نکته مهم هم دارد: نباید سبد را بیش از حد فشرده پر کرد. در هواپز، گردش هوا بخش اصلی فرایند پخت است. اگر مواد روی هم انباشته شوند، هوای داغ به همه سطوح نمی‌رسد و نتیجه ممکن است به جای برشته شدن، نرم و مرطوب شود.

بنابراین مزیت ۹ لیتر فقط «جا شدن غذای بیشتر» نیست؛ فضای بیشتر به گردش بهتر هوا هم کمک می‌کند، به شرط اینکه سبد منطقی پر شود.

توان ۲۰۰۰ وات؛ برای یک هواپز ۹ لیتری منطقی است

سرخ کن مباشی 948 با توان ۲۰۰۰ وات کار می‌کند. این عدد با ظرفیت ۹ لیتری دستگاه تناسب دارد و باعث می‌شود حجم نسبتاً بزرگ محفظه با سرعت مناسبی گرم شود. Mebashi توان رسمی این مدل را 2000W اعلام کرده است.

برای دستگاهی با این ظرفیت، توان پایین‌تر می‌توانست باعث طولانی شدن پیش‌گرمایش و افت عملکرد هنگام قرار دادن حجم زیاد غذا شود.

البته توان بالا به معنی مصرف دائمی ۲۰۰۰ وات در تمام مدت پخت نیست؛ المنت بر اساس دمای تنظیم‌شده وارد مدار و خارج از مدار می‌شود. چیزی که در استفاده واقعی اهمیت بیشتری دارد، سرعت رسیدن دستگاه به دمای موردنیاز و حفظ دمای مناسب در طول پخت است.

گرمایش دوگانه بالا و پایین؛ یکی از مزیت‌های مهم AF948

یکی از ویژگی‌های مهم سرخ کن بدون روغن مباشی 948 سیستم Dual Heating است.

طبق اطلاعات رسمی Mebashi، ME-AF948 از گرمایش دوگانه برای پخت سریع‌تر و یکنواخت‌تر استفاده می‌کند.

در هواپزهای ساده‌تر معمولاً منبع حرارت اصلی در قسمت بالای دستگاه قرار دارد و فن هوای داغ را در محفظه پخش می‌کند. وجود منبع حرارت پایین می‌تواند کمک کند سطح زیرین غذا نیز بهتر حرارت ببیند.

در استفاده روزمره، این ویژگی برای مواد غذایی‌ای مثل سیب‌زمینی، مرغ، سبزیجات و غذاهایی که برشته شدن سطح زیرینشان مهم است، کاربردی‌تر از یک عدد تبلیغاتی ساده روی جعبه است.

با این حال باز هم برای بهترین نتیجه، مخصوصاً اگر سبد نسبتاً پر باشد، یک بار زیرورو کردن مواد در میانه پخت می‌تواند نتیجه یکنواخت‌تری بدهد.

۱۰ برنامه پخت؛ برای شروع سریع‌تر

Mebashi برای ME-AF948 تعداد ۱۰ برنامه از پیش تنظیم‌شده در نظر گرفته است.

این برنامه‌ها بیشتر برای این هستند که هر بار مجبور نباشید دما و زمان را از صفر حدس بزنید. برای غذاهای متداول می‌توانید برنامه مرتبط را انتخاب کنید و در صورت نیاز بعداً دما یا زمان را تغییر دهید.

اما بهتر است برنامه‌های آماده را نقطه شروع بدانید، نه دستور غیرقابل تغییر.

ضخامت مواد، میزان یخ‌زدگی، مقدار غذا داخل سبد و حتی نوع برش می‌تواند زمان واقعی موردنیاز را تغییر دهد. مثلاً سیب‌زمینی خلالی نازک با سیب‌زمینی ضخیم یک زمان پخت ندارد.

بعد از چند بار استفاده، معمولاً تنظیم دلخواهتان برای غذاهای پرمصرف مشخص می‌شود.

تنظیم دما از ۴۰ تا ۲۰۰ درجه

بازه دمایی رسمی دستگاه ۴۰ تا ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد است.

این بازه فقط برای سرخ کردن نیست.

دمای پایین‌تر برای گرم‌کردن آرام‌تر یا بعضی کاربردهای خاص مناسب است و دمای بالاتر برای برشته کردن، ایجاد سطح طلایی و پخت غذاهایی مثل سیب‌زمینی، مرغ و گوشت استفاده می‌شود.

وجود امکان تنظیم دستی دما مهم است، چون شما را به همان ۱۰ برنامه آماده محدود نمی‌کند.

این یکی از تفاوت‌های مهم یک هواپز خوب با دستگاهی است که فقط چند حالت از پیش تعریف‌شده دارد.

تایمر ۱ تا ۶۰ دقیقه

تایمر دستگاه از ۱ تا ۶۰ دقیقه قابل تنظیم است.

برای بخش بزرگی از غذاهای هواپزی همین محدوده کافی است.

در استفاده واقعی بهتر است برای غذاهایی که برای اولین بار درست می‌کنید، زمان کمتری انتخاب کنید و چند دقیقه پایانی را با بررسی وضعیت غذا تنظیم کنید. اضافه کردن ۳ دقیقه ساده است، اما غذای بیش از حد خشک‌شده را نمی‌شود به حالت قبل برگرداند.

قابلیت Delay؛ پخت را برای زمان دیگری تنظیم کنید

یکی از ویژگی‌هایی که ME-AF948 را کمی متفاوت می‌کند، Delay Function است. صفحه رسمی محصول هم این قابلیت را در نام کامل مدل ذکر کرده است.

تاخیر (Delay) برای زمانی کاربردی است که می‌خواهید شروع فرایند به تعویق بیفتد.

البته برای مواد غذایی فسادپذیر مثل گوشت خام، مرغ و مواد لبنی نباید غذا را مدت طولانی در دمای محیط داخل دستگاه نگه داشت. این قابلیت بیشتر زمانی ارزش دارد که نوع مواد غذایی و شرایط نگهداری اجازه چنین کاری را بدهد.

پنل لمسی و نمایشگر رنگی

یکی از بخش‌های جذاب دستگاه، پنل لمسی دیجیتال در قسمت بالای بدنه است.

مباشی Mebashi برای این مدل LED Touch Screen with Digital Display و نمایشگر رنگی را ذکر می‌کند.

در عمل این طراحی باعث شده کنترل دستگاه ساده باشد. برنامه، دما و زمان را از همان پنل انتخاب می‌کنید و خبری از پیچ‌ها و کلیدهای متعدد مکانیکی نیست.

در عین حال چون سطح پنل براق است، اثر انگشت روی آن دیده می‌شود؛ مسئله‌ای که تقریباً در تمام پنل‌های لمسی مشکی وجود دارد. یک دستمال میکروفایبر نرم برای تمیز کردن این قسمت بهترین گزینه است.

گردش سریع هوای داغ؛ پخت با روغن کمتر

مباشی Mebashi برای هواپز 948 از High-Speed Air Circulation استفاده می‌کند و ادعا دارد در مقایسه با روش‌های سرخ‌کردن سنتی می‌توان تا ۸۰ درصد چربی کمتر داشت. این عدد ادعای خود سازنده است و نتیجه واقعی به نوع غذا و مقدار روغنی که استفاده می‌کنید بستگی دارد.

مزیت واقعی هواپز این است که برای بسیاری از غذاها نیازی به غوطه‌ور شدن در روغن ندارید.

برای سیب‌زمینی، سبزیجات یا مرغ، مقدار بسیار کمی روغن روی سطح مواد معمولاً برای ایجاد رنگ و بافت بهتر کافی است.

البته «بدون روغن» را هم نباید کاملاً تحت‌اللفظی گرفت. بعضی غذاها بدون هیچ روغنی هم خوب آماده می‌شوند، اما برای بعضی مواد چند قطره یا یک اسپری روغن نتیجه بهتری ایجاد می‌کند.

پنجره جلویی؛ بدون بیرون کشیدن سبد غذا را ببینید

یکی از ویژگی‌های کاربردی طراحی سرخ کن مباشی مدل 948 پنجره جلویی آن است.

این پنجره مخصوصاً در چند دقیقه پایانی پخت مفید است؛ چون می‌توانید میزان برشته شدن غذا را ببینید، بدون اینکه هر بار کشو را کاملاً باز کنید.

باز کردن مکرر سبد باعث خروج بخشی از هوای گرم می‌شود. بنابراین هرچقدر بتوانید روند پخت را از بیرون کنترل کنید، افت دمای کمتری خواهید داشت.

محفظه فلزی؛ نکته مثبت در ساختار دستگاه

سایت رسمی Mebashi در مشخصات سرخ کن بدون روغن مباشی 948 به Metal Cavity اشاره کرده است.

این موضوع برای دستگاهی که مرتب در دمای بالا کار می‌کند مهم است. محفظه داخلی فلزی تحمل حرارتی مناسبی دارد و تمیز نگه داشتن آن نیز ساده‌تر است.

البته چربی و بخار غذا به مرور روی جداره داخلی می‌نشیند؛ تمیز کردن منظم دستگاه بهتر از این است که چند ماه صبر کنید تا یک لایه چربی خشک روی دیواره‌ها تشکیل شود.

تمیزکاری؛ بعد از سرد شدن انجام دهید

یکی از نکاتی که Mebashi و فروشندگان این مدل روی آن تأکید دارند، ساده بودن نظافت دستگاه است.

بهترین روش این است که بعد از پخت اجازه دهید دستگاه کمی سرد شود، سپس سبد و قسمت‌های قابل جدا شدن را تمیز کنید.

اگر چربی و مواد غذایی همان روز پاک شوند، معمولاً تمیزکاری بسیار ساده‌تر است.

استفاده از سیم ظرف‌شویی، ابزار فلزی یا مواد شوینده بسیار قوی برای سطح نچسب توصیه نمی‌شود؛ چون می‌تواند به پوشش آسیب بزند.

تجربه استفاده روزمره؛ مباشی 948 برای چه نوع مصرفی ساخته شده؟

در هواپز مباشی 948 سه چیز بیشتر از بقیه به چشم می‌آید:

ظرفیت بالا، توان زیاد و گرمایش دوگانه.

این ترکیب باعث می‌شود دستگاه بیشتر برای خانواده‌ای مناسب باشد که واقعاً قرار است چند بار در هفته از هواپز استفاده کند.

اگر فقط یک نفر هستید و قرار است نهایتاً یک مشت سیب‌زمینی درست کنید، ۹ لیتر احتمالاً بیشتر از نیازتان است. اما برای خانواده چندنفره، همین ظرفیت بزرگ مزیت اصلی می‌شود.

ابعاد دستگاه هم طبیعتاً از یک هواپز ۴ یا ۵ لیتری بیشتر است؛ بنابراین قبل از خرید بهتر است روی کابینت فضای مناسبی برای آن در نظر بگیرید.

قیمت سرخ کن مباشی ME-AF948 در هومینورا

در هومینورا تلاش شده با حذف واسطه‌های غیرضروری، قیمت سرخ کن مباشی ME-AF948 در محدوده رقابتی قرار بگیرد و در کنار قیمت مناسب، امکان دریافت مشاوره قبل از خرید و پشتیبانی بعد از خرید هم وجود داشته باشد.

در چنین محصولی فقط عدد قیمت مهم نیست. اصالت کالا، سلامت پنل لمسی، سبد، سیستم گرمایش و کامل بودن متعلقات هم اهمیت دارد.

به همین دلیل هنگام خرید از هومینورا می‌توانید قبل از انتخاب نهایی، این مدل را با سایر هواپزهای مباشی از نظر ظرفیت، توان و امکانات مقایسه کنید تا دستگاهی متناسب با مصرف واقعی خودتان انتخاب شود.

خرید سرخ کن مباشی ME-AF948 برای چه کسی مناسب است؟

خرید سرخ کن مباشی ME-AF948 بیشتر برای خانواده‌ای منطقی است که:

غذا را معمولاً در حجم متوسط تا زیاد آماده می‌کند، به ظرفیت ۹ لیتری نیاز دارد، دوست دارد چند برنامه آماده پخت داشته باشد و وجود گرمایش بالا و پایین برایش اهمیت دارد.

اگر زیاد مرغ، سیب‌زمینی، سبزیجات، ماهی و غذاهای مشابه درست می‌کنید، ظرفیت دستگاه کمک می‌کند تعداد دفعات پخت کمتر شود.

اگر فضای آشپزخانه کوچک است یا فقط برای یک نفر غذا آماده می‌کنید، احتمالاً مدل کم‌ظرفیت‌تر انتخاب اقتصادی‌تر و جمع‌وجورتری خواهد بود.

جمع‌بندی سرخ کن بدون روغن مباشی مدل ME-AF948

سرخ کن بدون روغن مباشی مدل ME-AF948 یک هواپز بزرگ ۹ لیتری با توان ۲۰۰۰ وات، ۱۰ برنامه پخت، پنل لمسی دیجیتال، تنظیم دما از ۴۰ تا ۲۰۰ درجه، تایمر ۱ تا ۶۰ دقیقه، Delay و سیستم گرمایش دوگانه است.

اگر ظرفیت بالا و پخت حجم بیشتر غذا برایتان مهم است، AF948 نسبت به مدل‌های کوچک‌تر مباشی کاربردی‌تر است. پنجره جلویی، پنل لمسی و گرمایش دوگانه هم استفاده روزمره را راحت‌تر می‌کنند.

در مقابل، دستگاه بزرگ‌تر است و برای خانواده کم‌جمعیت ممکن است تمام ظرفیت آن استفاده نشود.

در مجموع، اگر دنبال یک هواپز 9 لیتر مباشی مدل ME-AF948 برای استفاده خانوادگی و پخت متنوع هستید، مشخصات این مدل آن را به یکی از گزینه‌های کامل‌تر مباشی در این رده تبدیل کرده است.