غذاساز نینجا مدل BZ651UK

غذاساز نینجا BZ651 برای کسی ساخته شده که می‌خواهد آماده‌سازی غذا را با یک دستگاه انجام دهد: سبزیجات را خرد کند، مواد را ورقه یا رنده کند، پوره بگیرد و خمیر آماده کند. نام کامل این مدل Ninja PrecisionPro BZ651UK است. موتور ۸۵۰ واتی، کاسهٔ ۲٫۱ لیتری و چهار برنامهٔ خودکار دارد؛ ترکیبی که برای کارهای روزمرهٔ آشپزخانه کاربردی است، به‌شرط آنکه بدانید دقیقاً چه لوازمی همراه دستگاه ارائه می‌شود.

غذاساز نینجا BZ651 چه کارهایی انجام می‌دهد؟

اگر بخش وقت‌گیر آشپزی برایتان خرد کردن پیاز، آماده کردن سبزیجات، رنده کردن مواد سالاد یا ترکیب مواد خمیر است، BZ651UK برای همین کارها طراحی شده است. تیغهٔ خردکن داخل کاسه قرار می‌گیرد؛ برای ورقه کردن و رنده کردن، دیسک دوطرفه را نصب می‌کنید؛ و هنگام تهیهٔ خمیر، تیغهٔ مخصوص آن را به کار می‌برید.

این تنوع به معنی وجود چند دستگاه مجزا در جعبه نیست. BZ651UK یک غذاساز با کاسه و قطعات قابل‌تعویض است. در فهرست رسمی اقلام همراه آن، پارچ مخلوط‌کن و لیوان اسموتی‌ساز دیده نمی‌شود. اگر هدف اصلی‌تان تهیهٔ نوشیدنی با پارچ مخلوط‌کن است، پیش از خرید به این تفاوت توجه کنید.

خرد کردن؛ از مواد اولیه تا ترکیب‌های نرم‌تر

تیغهٔ خردکن برای آماده‌سازی موادی مانند پیاز، سبزیجات و مغزها کاربرد دارد. وقتی بافت درشت‌تر می‌خواهید، کنترل دستی و عملکرد پالس به شما امکان می‌دهد مواد را مرحله‌به‌مرحله بررسی کنید. برای ترکیب‌های نرم‌تر نیز برنامهٔ پوره در دسترس است. نتیجهٔ نهایی به نوع ماده، مقدار آن و مدت پردازش بستگی دارد؛ بهتر است در شروع، دستگاه را کوتاه‌مدت روشن کنید و بافت را ببینید تا مواد بیش از اندازه ریز نشوند.

ورقه کردن و رنده کردن با یک دیسک

دیسک همراه دستگاه دوطرفه است: یک سمت برای ورقه کردن و سمت دیگر برای رنده کردن استفاده می‌شود. دهانهٔ ورودی و فشاردهندهٔ همراه آن نیز کمک می‌کنند مواد را هنگام کار وارد کاسه کنید. برای کسی که مرتب سالاد، مواد کوکو یا سبزیجات غذا را آماده می‌کند، این بخش می‌تواند بیش از یک تیغهٔ خردکن ساده به کار بیاید. دیسک، محور آن، درپوش دهانه و فشاردهنده در فهرست رسمی اقلام داخل جعبه آمده‌اند.

خمیرگیری برای آشپزی و پخت خانگی

وجود تیغهٔ خمیر و برنامهٔ Dough از تفاوت‌های مهم غذاساز نینجا پریسیژن پرو BZ651 با یک خردکن معمولی است. می‌توانید از آن برای مخلوط کردن مواد خمیر استفاده کنید، اما مقدار مواد و زمان کار را باید با دستور متناسب با دستگاه تنظیم کنید. خمیرهای مختلف رفتار یکسانی ندارند؛ برای مثال، میزان رطوبت و نوع آرد روی نتیجه اثر می‌گذارد. نینجا این مدل را برای کارهایی مانند آماده کردن خمیر پیتزا و نان معرفی می‌کند.

چهار برنامهٔ Auto-iQ و کنترل دستی

روی پنل BZ651UK چهار حالت از پیش تنظیم‌شده قرار دارد: Chop برای خرد کردن، Disc برای کار با دیسک، Dough برای خمیر و Purée برای پوره. برنامه‌های Auto-iQ با الگوی توقف و شروع و پالس کار می‌کنند تا برای هر وظیفه لازم نباشد تمام مراحل را دستی تنظیم کنید. در کنار آن‌ها، تنظیمات دستی و دکمهٔ پالس هم وجود دارد.

فایدهٔ این طراحی در استفادهٔ روزمره روشن می‌شود: وقتی دیسک را برای رنده کردن نصب کرده‌اید، برنامهٔ مربوط به همان کار را انتخاب می‌کنید؛ وقتی می‌خواهید اندازهٔ خرد شدن را خودتان کنترل کنید، سراغ پالس می‌روید. البته برنامهٔ خودکار جای توجه به بافت مواد را نمی‌گیرد. برای نتیجهٔ دلخواه، به‌ویژه در اولین استفاده از هر دستور، بهتر است خروجی را در میانهٔ کار بررسی کنید.

ظرفیت ۲٫۱ لیتر؛ عدد روی کاسه را چگونه بخوانیم؟

نینجا ظرفیت کاسه را ۲٫۱ لیتر اعلام می‌کند، اما در توضیح رسمی محصول، حداکثر میزان پرکردن ۱٫۹ لیتر ذکر شده است. این دو عدد با هم تعارض ندارند: اولی ظرفیت اسمی کاسه است و دومی حد مجاز پر کردن آن در استفاده. بنابراین هنگام برآورد مقدار مواد، ۱٫۹ لیتر را مبنای عملی‌تری در نظر بگیرید.

اندازهٔ دستگاه طبق مشخصات نینجا حدود ۲۰ در ۲۰ سانتی‌متر در سطح کابینت و ۴۰٫۵ سانتی‌متر در ارتفاع است. پیش از خرید، ارتفاع فضای زیر کابینت و جایی را که برای نگهداری دیسک و تیغه‌ها در نظر دارید بررسی کنید. بدنه فضای زیادی از سطح کار نمی‌گیرد، ولی برای تعویض قطعات و برداشتن درپوش باید فضای کافی در اطراف و بالای آن داشته باشید.

استفاده و شست‌وشو در آشپزخانهٔ روزمره

مزیت قطعات قابل‌تعویض این است که برای هر کار، ابزار مناسب همان کار را نصب می‌کنید. از سوی دیگر، این شیوهٔ استفاده یعنی پس از خرد کردن، رنده کردن یا خمیرگیری باید قطعات به‌کاررفته را جدا کنید و بشویید. نینجا اعلام کرده لوازم جانبی جداشدنی دستگاه قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرف‌شویی دارند؛ پایهٔ موتور را نباید داخل ماشین ظرف‌شویی یا آب قرار داد. تیغه‌ها نیز تیز هستند و هنگام جدا کردن و شست‌وشوی دستی به احتیاط نیاز دارند.

برای نگهداری، می‌توان قطعات را داخل کاسه قرار داد؛ با این حال، در بررسی عملی BBC Good Food آمده است که وقتی همهٔ لوازم در کاسه هستند، درپوش روی آن قفل نمی‌شود و فقط روی کاسه قرار می‌گیرد. اگر می‌خواهید دستگاه را با تمام قطعات در یک قفسه جابه‌جا کنید، این جزئیات کوچک می‌تواند مهم باشد.

تجربهٔ خریداران و نکاتی که پیش از خرید باید بدانید

در نظرهای مربوط به خود BZ651UK، رضایت از جمع‌وجور بودن، استحکام، کارایی در آماده‌سازی مواد و شست‌وشوی قطعات دیده می‌شود. یکی از خریداران از نتیجهٔ خمیرگیری برای نان و شیرینی رضایت داشته، اما نوشته شستن دستگاه برایش کمی دشوار بوده و رسیدن به اندازهٔ دلخواه در خرد کردن سبزیجات به کمی تمرین نیاز دارد. خریدار دیگری هم کارایی خرد کردن و ورقه کردن را پسندیده، ولی راهنمای دستگاه را مختصر دانسته است. این‌ها تجربه‌های ثبت‌شدهٔ کاربران هستند و به معنی آزمایش محصول توسط Hominora نیستند.

در بررسی عملی BBC Good Food، پایداری دستگاه هنگام کار، عملکرد دیسک برای ورقه کردن سیب‌زمینی و رنده کردن هویج، و عملکرد تیغه برای خرد کردن گردو از نکات مثبت بوده‌اند. در همان بررسی، نبود همزن مخصوص، جا نشدن درپوشِ قفل‌شده روی کاسه هنگام نگهداری تمام لوازم، و احساس بوی پلاستیک در بالاترین سرعت به‌عنوان محدودیت گزارش شده‌اند. مورد آخر مشاهدهٔ همان بررسی است و نباید آن را به همهٔ دستگاه‌ها یا همهٔ کاربران تعمیم داد.

بنابراین اگر خرید غذاساز نینجا BZ651 را بررسی می‌کنید، انتظار درستی از آن داشته باشید: برای خرد کردن، ورقه کردن، رنده کردن، پوره و آماده‌سازی خمیر طراحی شده است. اگر به همزن اختصاصی یا پارچ مخلوط‌کن هم نیاز دارید، اقلام همراه این مدل آن نیاز را پوشش نمی‌دهند.

پرسش‌های رایج درباره BZ651UK

آیا غذاساز نینجا BZ651 پارچ مخلوط‌کن دارد؟

خیر. در فهرست رسمی اقلام همراه BZ651UK پارچ مخلوط‌کن یا لیوان تک‌نفره وجود ندارد. این مدل با کاسهٔ غذاساز و تیغه‌ها و دیسک مخصوص عرضه می‌شود.

ظرفیت دستگاه ۲٫۱ لیتر است یا ۱٫۹ لیتر؟

ظرفیت اسمی کاسه ۲٫۱ لیتر است؛ نینجا حداکثر میزان پرکردن را ۱٫۹ لیتر اعلام کرده است.

آیا با این مدل می‌توان خمیر آماده کرد؟

بله. تیغهٔ خمیر و برنامهٔ خودکار Dough همراه دستگاه هستند. برای نتیجهٔ بهتر، مقدار مواد را متناسب با دستور و ظرفیت دستگاه انتخاب کنید.

آیا دیسک رنده و ورقه‌کن هر دو داخل جعبه هستند؟

بله؛ دستگاه یک دیسک دوطرفه برای رنده کردن و ورقه کردن، همراه با محور نصب آن دارد.

آیا تمام بخش‌های دستگاه در ماشین ظرف‌شویی شسته می‌شوند؟

قطعات جداشدنی طبق اعلام نینجا قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرف‌شویی دارند. پایهٔ موتور جزو این قطعات نیست.

جمع‌بندی

غذاساز نینجا BZ651 انتخابی برای آماده‌سازی مواد غذایی با یک کاسه، تیغه‌های کاربردی و دیسک دوطرفه است. چهار برنامهٔ خودکار کار را ساده‌تر می‌کنند و کنترل دستی برای زمانی مناسب است که می‌خواهید بافت مواد را خودتان تعیین کنید. پیش از تصمیم نهایی، سه نکته را کنار نیاز خود بگذارید: حد پرکردن کاسه ۱٫۹ لیتر است، پارچ مخلوط‌کن در اقلام همراه وجود ندارد و شست‌وشو و نگهداری قطعات متعدد بخشی از استفادهٔ روزمرهٔ این دستگاه خواهد بود.

محصولات مرتبط

برای مقایسهٔ غذاساز نینجا BZ651 با مدل‌های دیگر، صفحه‌های غذاساز نینجا BN650، غذاساز و مخلوط‌کن نینجا BN800 و غذاساز نینجا TB401 را ببینید. مجموعهٔ مدل‌های این برند در دستهٔ غذاسازهای نینجا و گزینه‌های برندهای دیگر در دستهٔ تمام غذاسازها قرار دارند.