مولتی‌کوکر نوتریکوک مدل SP320

مولتی کوکر نوتریکوک SP320؛ یک قابلمه برای چند شیوه پخت

گاهی قرار است فقط برنج بپزید و گاهی همان روز به خورش، حبوبات یا یک غذای بخارپز نیاز دارید. داشتن دستگاهی که این کارها را در یک دیگ انجام دهد، چیدمان آشپزخانه و برنامه‌ریزی غذا را ساده‌تر می‌کند. مولتی کوکر نوتریکوک SP320 نسخه ۶ لیتری سری Smart Pot 3 است؛ دستگاهی برقی با توان ۱۲۰۰ وات که علاوه بر عملکرد زودپز برقی و پخت تحت فشار، امکان آرام‌پزی، بخارپزی و تفت‌دادن را در اختیار شما می‌گذارد. مشخصات این نسخه، از مدل ۸ لیتری SP330 جداست؛ اگر در فروشگاه دیگری عدد ۱۵۰۰ وات دیدید، آن عدد در صفحه رسمی نوتریکوک به SP330 مربوط است. [۱]

در معرفی رسمی، دستگاه «۱۲ کاره» نامیده شده است. این عدد به نوع کاربری اشاره دارد: زودپز، آرام‌پز، پلوپز، بخارپز، ظرف تفت‌دادن، استریل‌کننده، تخم‌مرغ‌پز، ماست‌ساز، سوپ‌ساز، کیک‌پز، سووید و گرم‌نگه‌دارنده غذا. در کنار این کارکردها، پنل دستگاه ۱۷ تنظیم یک‌لمسی و سه دکمه Favorite دارد. پس «۱۲ کارکرد» و «۱۷ تنظیم» دو مشخصه متفاوت هستند و نباید آن‌ها را با هم جمع زد یا به‌عنوان ۲۰ برنامه مستقل معرفی کرد. [۱]

این مدل برای کسی جذاب است که در طول هفته چند نوع غذا می‌پزد و می‌خواهد با یک دستگاه، مراحل بیشتری را مدیریت کند. با این حال، حجم شش لیتر به معنای پرکردن دیگ تا لبه در حالت زودپز نیست؛ برای مقدار مجاز مواد غذایی و مایعات باید به خط‌های داخل دیگ و دفترچه همان دستگاه رجوع کرد. اگر معمولاً فقط یک یا دو وعده کم‌حجم آماده می‌کنید، پیش از خرید فضای روی کابینت و اندازه دیگ را هم در نظر بگیرید.

مولتی کوکر نوتریکوک Smart Pot 3 در آشپزی روزمره چه می‌کند؟

پخت تحت فشار برای غذاهای زمان‌بر

کاربرد اصلی مولتی کوکر نوتریکوک SP320، پخت غذاهایی است که در قابلمه معمولی به زمان و مراقبت بیشتری نیاز دارند؛ مثل بعضی خورش‌ها، گوشت و حبوبات. می‌توانید مواد را آماده کنید، برنامه مناسب را برگزینید و وضعیت پخت را روی نمایشگر LCD ببینید. دستگاه برای این گروه غذاها تنظیم‌هایی از جمله Bean، Meat، Chicken و Soup دارد. مدت واقعی آماده‌شدن غذا به حجم مواد، دمای اولیه، زمان رسیدن به فشار و روش آزادشدن فشار بستگی دارد؛ بنابراین عدد زمان روی پنل را نباید معادل کل مدت از شروع تا سرو دانست. [۱]

درب هوشمند طبق توضیح سازنده به‌صورت خودکار آب‌بندی می‌شود و آزادسازی فشار با یک دکمه انجام می‌گیرد. همین ویژگی کار با زودپز را منظم‌تر می‌کند، اما جای مطالعه دفترچه، بررسی درست‌جاکردن قطعات و رعایت دستور آزادسازی فشار را نمی‌گیرد. پس از پایان برنامه، تا وقتی فشار دستگاه کاملاً تخلیه نشده و سازوکار ایمنی اجازه نداده است، درب را باز نکنید. [۱]

برنج، تفت‌دادن و غذاهای یک‌دیگی

اگر بیشتر روزها برنج، مرغ یا خوراک تهیه می‌کنید، برنامه Rice و حالت Sauté می‌توانند به کارتان بیایند. تفت‌دادن اولیه مواد در همان دیگ کمک می‌کند مراحل آماده‌سازی و پخت را پشت سر هم در یک ظرف پیش ببرید. «پلوپز نوتریکوک SP320» یک کاربرد این دستگاه است؛ برای نتیجه مطلوب برنج ایرانی، نسبت آب و برنج، نوع برنج و تنظیم برنامه را مطابق ذائقه خودتان تنظیم کنید. محصول وعده ته‌دیگ مشخص یا نتیجه یکسان برای همه انواع برنج نمی‌دهد و بهتر است پخت نخست را با مقدار کم تجربه کنید. [۱]

فهرست برنامه‌های اعلام‌شده توسط برند شامل Biryani، Rice و Oats نیز هست. نام این برنامه‌ها نشان می‌دهد دستگاه برای غذاهای متفاوت تنظیم آماده دارد، ولی دستور یک‌لمسی به معنی حذف آماده‌سازی مواد یا کنترل نسبت مایعات نیست. برای خوراک‌هایی که در طول پخت به تغییر بافت، هم‌زدن یا افزودن مواد در چند مرحله نیاز دارند، دستور غذایی همچنان راهنمای اصلی شماست. [۱]

آرام‌پز، بخارپز، ماست و سووید

حالت Slow Cook برای غذاهایی کاربرد دارد که پخت تدریجی را ترجیح می‌دهید؛ Steam برای بخارپزی و برنامه Yogurt برای تهیه ماست پیش‌بینی شده است. دستگاه برنامه Sous Vide هم دارد. این تنوع باعث می‌شود مولتی کوکر ۱۲ کاره نوتریکوک محدود به خورش و برنج نباشد. البته هر روش پخت به مواد، ظرف و دمای مناسب خودش وابسته است. برای سووید، به‌ویژه در مورد غذاهای حساس، دستور معتبر و اصول نگهداری و ایمنی مواد غذایی را رعایت کنید. [۱]

برنامه Cake نیز در فهرست رسمی آمده است. وجود این برنامه به معنی یکسان‌بودن نتیجه با فر یا مناسب‌بودن هر دستور کیک نیست. بخار، اندازه قالب، مقدار مایه و روش انتخاب‌شده روی بافت نهایی اثر می‌گذارند. اگر کیک از اولویت‌های اصلی شماست، بهتر است دستورهای اختصاصی سازگار با همین نوع مولتی‌کوکر را پیدا کنید و انتظار بافت یک کیک فرپز را بدون آزمون دستور نداشته باشید. [۱][۲]

ظرفیت ۶ لیتر و توان ۱۲۰۰ وات؛ مناسب چه خانه‌ای است؟

زودپز برقی نوتریکوک ۶ لیتری SP320 برای پخت یک وعده خانوادگی یا آماده‌سازی چند وعده در یک نوبت فضای قابل‌توجهی دارد. ظرفیت اسمی دیگ، حجم خود ظرف است و مقدار قابل‌استفاده برای پخت تحت فشار کمتر از آن خواهد بود. اگر معمولاً برای مهمان زیاد غذا درست می‌کنید، ظرفیت ۸ لیتری SP330 را جداگانه بررسی کنید؛ اگر هم بیشتر غذاهای کم‌حجم می‌پزید، ابعاد دستگاه برایتان مهم‌تر می‌شود. [۱]

توان زودپز نوتریکوک ۱۲۰۰ وات به مدل SP320 تعلق دارد. توان، میزان مصرف نامی هنگام کار است و به‌تنهایی مدت پخت یا هزینه برق هر وعده را مشخص نمی‌کند. مدت روشن‌بودن المنت و برنامه انتخابی در مصرف واقعی اثر دارند. ولتاژ اعلامی سازنده ۲۲۰ تا ۲۴۰ ولت است؛ پیش از اولین استفاده، برچسب دستگاه و شرایط برق محل استفاده را کنترل کنید. [۱]

ابعاد رسمی دستگاه ۳۷٫۷ × ۳۷٫۷ × ۳۷٫۵ سانتی‌متر و وزن آن حدود ۶ کیلوگرم اعلام شده است. جای آن را روی سطح صاف، پایدار و دور از محل‌هایی انتخاب کنید که بخار خروجی به کابینت یا وسیله حساس برخورد کند. این اعداد به شما کمک می‌کنند پیش از سفارش، فضای نگهداری و کار با درب را بسنجید. [۱]

دیگ استیل ۳۰۴، نمایشگر و درب هوشمند

دیگ داخلی طبق مشخصات Nutricook از استیل ضدزنگ گرید ۳۰۴ ویژه تماس با غذا ساخته شده و روکش شیمیایی نچسب ندارد. این نکته برای خریدارانی مهم است که دیگ استیل بدون پوشش را ترجیح می‌دهند. در عوض، نباید از آن انتظار رفتار یک قابلمه نچسب روکش‌دار را داشت؛ برای مواد مستعد چسبیدن، زمان تفت و مقدار مایع را متناسب با غذا تنظیم کنید. سازنده شست‌وشوی دیگ داخلی را در ماشین ظرف‌شویی مجاز اعلام می‌کند؛ بدنه برقی و پنل را داخل آب یا ماشین ظرف‌شویی قرار ندهید. [۱]

نمایشگر LCD وضعیت پخت را نشان می‌دهد و سه کلید Favorite برای دسترسی به انتخاب‌های مورد علاقه شما در نظر گرفته شده‌اند. وجود تنظیم‌های متعدد در شروع ممکن است کمی زمان برای آشنایی با پنل بخواهد؛ پس بهتر است نخست با یکی دو برنامه پرکاربرد مثل Rice یا Soup شروع کنید و بعد سراغ روش‌هایی مانند ماست و سووید بروید. [۱][۳]

نوتریکوک برای SP320 به محافظت در برابر فشار بیش از حد، محافظت در برابر داغی بیش از حد و قفل ایمنی درب اشاره می‌کند. جای قرارگیری درب کنار بدنه هم در معرفی رسمی آمده است. این‌ها امکانات طراحی دستگاه هستند، نه تضمین اینکه خطای کاربری یا خرابی قطعه هیچ‌وقت رخ نمی‌دهد. وضعیت واشر و مسیر خروج بخار را مطابق دفترچه بررسی کنید و برای قطعات یدکی از سازگاری آن‌ها با همین مدل مطمئن شوید. [۱]

تجربه خریداران Nutricook SP320؛ نکات مثبت و ملاحظه‌ها

این بخش خلاصه دیدگاه‌های منتشرشده خریداران در سایت Nutricook و صفحه عرضه مدل SP320 در Desertcart است و گزارش آزمون یا تجربه شخصی Hominora نیست. بعضی صفحات فروش، نظرهای چند ظرفیت یا نسخه را کنار هم نمایش می‌دهند؛ بنابراین از تعمیم دیدگاه یک نفر به همه دستگاه‌ها پرهیز کرده‌ایم. [۲][۳]

نکات مثبتی که بیشتر دیده می‌شود

• راحتی استفاده روزمره و تنوع غذا: چند خریدار از استفاده آسان، امکان پخت غذاهای گوناگون و کمک دستگاه به برنامه‌ریزی وعده‌های روزانه رضایت دارند. [۲][۳]
• صرفه‌جویی در رسیدگی به غذا: در دیدگاه‌ها، کاهش زحمت آماده‌سازی وعده‌های معمول و مناسب‌بودن برای برنامه شلوغ روزانه تکرار می‌شود؛ این تجربه شخصی خریداران است و زمان ثابت یا تضمین‌شده‌ای برای هر غذا نیست. [۲]
• شست‌وشوی دیگ: دست‌کم یک خریدار می‌گوید با وجود نگرانی درباره دیگ فلزی، تمیزکردن آن برایش دشوار نبوده است؛ این با مشخصه قابل‌شست‌وشوبودن دیگ در صفحه رسمی هم‌خوان است. [۱][۳]

ایرادها و محدودیت‌هایی که بهتر است بدانید

• یادگیری تنظیم‌ها و دستورها: یک خریدار گفته برای تسلط به دستگاه به آزمون و اصلاح دستورها نیاز داشته و خریدار دیگری پیدا کردن راهنمای آشپزی اختصاصی برای Smart Pot را دشوار دانسته است. [۲][۳]
• نظافت درب: در یک نظر، تمیزکردن درپوش سخت‌تر از دیگ توصیف شده است. هنگام انتخاب محصول، این بخش را هم در برنامه نظافت خود حساب کنید. [۳]
• اقلام و پشتیبانی: یک خریدار از نبود واشر یدکی در جعبه گلایه کرده و یک نظر دیگر تجربه نامطلوب از خدمات مشتریان را گزارش می‌کند. این موارد به بازار، فروشنده و بسته‌بندی همان خرید وابسته‌اند؛ محتویات و گارانتی کالای عرضه‌شده در Hominora باید جداگانه در سفارش ثبت شود. [۲]
• گزارش موردی درباره کیک و درب: یک خریدار در Desertcart از نتیجه نامطلوب کیک و دشوار بازشدن درب پس از پخت با بخار گفته است. این یک گزارش فردی است و فراوانی چنین مشکلی از داده‌های موجود روشن نیست. هنگام بروز رفتار غیرعادی، دستگاه را به زور باز نکنید و طبق دفترچه و پشتیبانی فروشنده عمل کنید. [۳]

خلاصه اینکه بازخوردهای مثبت بیشتر به کاربرد روزمره و چندکاره‌بودن مربوط‌اند و ایرادهای مطرح‌شده عمدتاً به یادگیری برنامه‌ها، نظافت درب و جزئیات تجربه پس از خرید برمی‌گردند. برای تصمیم نهایی، علاوه بر این نظرها، شرایط گارانتی و موجودی قطعات همان فروشنده را بررسی کنید.

پیش از خرید زودپز نوتریکوک SP320 به این چند نکته توجه کنید

اگر دنبال دستگاهی هستید که پخت تحت فشار، برنج، سوپ، آرام‌پزی و بخارپزی را در یک فضای مشخص انجام دهد، Nutricook SP320 از نظر فهرست عملکردها انتخاب منعطفی است. اگر اولویت شما سرخ‌کردن بدون روغن و بافت ترد غذاست، این مدل در فهرست رسمی خود هواپز یا سرخ‌کن بدون روغن ندارد؛ تفت‌دادن در دیگ را نباید با عملکرد ایرفرایر یکی دانست. [۱]

دیگ استیل بدون روکش برای بسیاری از خریداران مزیت است، اما بعضی دستورها ممکن است به تنظیم مایع و زمان بیشتری نیاز داشته باشند. همچنین سه دکمه Favorite در کنار ۱۷ تنظیم وجود دارند؛ برای انتخاب میان این مدل و مولتی‌کوکرهای ساده‌تر، ببینید واقعاً از چند برنامه استفاده خواهید کرد. در خرید اینترنتی، عکس برچسب مدل، ولتاژ، اقلام داخل جعبه، سلامت واشر، شرایط بازگشت و نوع خدمات پس از فروش را با اطلاعات فروشنده تطبیق دهید.

قیمت زودپز نوتریکوک SP320 به موجودی، شرایط عرضه و خدمات فروشنده وابسته است و عددی ثابت برای درج در متن سئو ندارد. قیمت جاری و وضعیت موجودی باید از فیلد قیمت ووکامرس خوانده شود. اگر هم قصد مقایسه دارید، ظرفیت، توان، جنس دیگ و گارانتی را کنار قیمت بگذارید تا دو نسخه متفاوت Smart Pot را با هم اشتباه نگیرید.

جمع‌بندی؛ این مولتی‌کوکر برای چه کسی مناسب است؟

مولتی کوکر نوتریکوک SP320 با دیگ ۶ لیتری استیل ۳۰۴، توان ۱۲۰۰ وات، ۱۲ نوع کارکرد و ۱۷ تنظیم پخت، برای آشپزخانه‌ای مناسب است که در آن غذاهای متنوع به‌طور منظم آماده می‌شود. پخت تحت فشار، برنج، بخارپزی و آرام‌پزی در یک دستگاه جمع شده‌اند؛ در مقابل، برای نتیجه خوب باید با پنل و روش درست هر غذا آشنا شوید و فضای کافی برای دستگاه کنار بگذارید. اگر این شیوه آشپزی با نیازتان سازگار است، مشخصات نسخه عرضه‌شده و قیمت روز را در همین صفحه Hominora بررسی و سپس سفارش را ثبت کنید. [۱]