بررسی سرخ کن بدون روغن فیلیپس HD9880

سرخ کن بدون روغن فیلیپس HD9880 از آن مدل‌هایی است که دیگر نمی‌شود آن را فقط یک دستگاه برای درست‌کردن سیب‌زمینی دانست. ظرفیت 8.3 لیتری، فناوری Rapid CombiAir، دماسنج مخصوص مواد غذایی، برنامه‌های Auto-Cook و اتصال به HomeID باعث شده سری 7000 بیشتر شبیه یک وسیله چندکاره برای آشپزی روزمره باشد تا یک سرخ‌کن ساده. Philips ظرفیت این مدل را تا 2 کیلوگرم مواد غذایی اعلام کرده و آن را برای تهیه وعده‌های بیش از 7 نفر مناسب می‌داند.

چیزی که در تجربه خریداران HD9880 جلب توجه می‌کند این است که خیلی‌ها بعد از خرید، استفاده‌شان از دستگاه به چند غذای محدود ختم نشده است. یک خریدار تأییدشده گفته تقریباً هر روز از آن برای کنارغذا یا میان‌وعده استفاده می‌کند، و خریدار دیگری کاربری ساده، شست‌وشوی راحت و تردشدن مناسب غذا را از دلایل رضایتش دانسته است. البته همه بازخوردها مثبت نیستند؛ اتصال Wi-Fi، صدای فن و قیمت بالا از موضوعاتی هستند که بعضی کاربران نسبت به آن‌ها انتقاد داشته‌اند. همین تفاوت نظرها تصویر واقعی‌تری از محصول می‌دهد.

ظرفیت 8.3 لیتری؛ تفاوتی که واقعاً در آشپزی حس می‌شود

ظرفیت هواپز فیلیپس HD9880 برابر 8.3 لیتر است و دستگاه می‌تواند تا حدود 2 کیلوگرم مواد غذایی را در خود جای دهد. Philips این مدل را بزرگ‌ترین Airfryer خود در زمان معرفی می‌دانست و آن را برای Meal Prep و وعده‌های خانوادگی بیش از 7 نفر طراحی کرده است.

این حجم برای کسی اهمیت دارد که نمی‌خواهد مرغ، سبزیجات یا سیب‌زمینی را در چند نوبت آماده کند. در هواپز کوچک، معمولاً وقتی سبد را بیش از حد پر می‌کنید، گردش هوا مختل می‌شود و بعضی قسمت‌ها برشته و بعضی قسمت‌ها نرم می‌مانند. فضای بزرگ‌تر HD9880 اجازه می‌دهد مواد را بهتر پخش کنید.

یک کاربر HD9880 نیز در بازخورد خود اندازه دستگاه را مناسب و نتیجه غذا را ترد توصیف کرده است. در مقابل باید قبول کرد که ظرفیت XXL یعنی خود دستگاه هم کوچک نیست و برای آشپزخانه‌ای با فضای محدود باید قبل از خرید جای آن را مشخص کنید.

Rapid CombiAir چه فرقی با Rapid Air معمولی دارد؟

یکی از مهم‌ترین دلایل تفاوت سرخ کن فیلیپس HD9880 با نسل‌های ساده‌تر، فناوری Rapid CombiAir است.

در هواپزهای معمولی تمرکز روی گردش سریع هوای داغ است. HD9880 علاوه بر آن می‌تواند از جریان هوای سریع، آرام یا متغیر استفاده کند. دستگاه بسته به نوع غذا می‌تواند سرعت جریان هوا، دما و زمان پخت را تغییر دهد.

این تفاوت برای غذاهای مختلف کاربرد دارد. جریان سریع برای برشته‌کردن مناسب است، در حالی که جریان آرام‌تر می‌تواند برای غذاهایی مثل خورش، پخت آهسته یا Sous-Vide کاربرد داشته باشد.

بنابراین دستگاه فقط سعی نمی‌کند هر غذایی را با بیشترین شدت هوا بپزد؛ شیوه گردش هوا هم بخشی از فرآیند پخت است.

22 برنامه پخت؛ این بار عدد فقط تبلیغاتی نیست

Philips برای HD9880 22 برنامه و روش پخت در نظر گرفته است. سرخ‌کردن با هوا، گریل، Roast، Bake، Braise، Sous-Vide، Slow Cook، Toast، Dehydrate و Defrost فقط بخشی از کاربردهای آن هستند.

این موضوع HD9880 را برای کسی جذاب می‌کند که می‌خواهد دستگاه دائماً روی کابینت بماند و برای وعده‌های مختلف از آن استفاده شود.

ممکن است صبح برای گرم‌کردن یا تست‌کردن چیزی سراغش بروید، ظهر مرغ یا ماهی آماده کنید و برای شام یک خوراک با پخت آرام داشته باشید. طبیعتاً قرار نیست همه 22 حالت را هر روز استفاده کنید؛ اما گستردگی تنظیمات باعث می‌شود دستگاه فقط برای ناگت و سیب‌زمینی بلااستفاده نماند.

Auto-Cook؛ مواد و مقدار را مشخص می‌کنید، دستگاه بقیه را انجام می‌دهد

برنامه‌های Auto-Cook یکی از امکانات جذاب سرخ کن بدون روغن فیلیپس HD9880 هستند.

در این حالت به‌جای اینکه خودتان مرتب زمان، دما و سرعت فن را تنظیم کنید، نوع ماده غذایی و مقدار آن را مشخص می‌کنید و دستگاه براساس برنامه موجود تنظیمات را انجام می‌دهد.

این ویژگی مخصوصاً برای کسی مناسب است که دوست ندارد برای هر غذا چند بار آزمون‌وخطا کند.

البته حتی کاربران راضی هم اشاره کرده‌اند که بعضی غذاها ممکن است به زمان بیشتری از مقدار پیشنهادی نیاز داشته باشند. یکی از خریداران تأییدشده HD9880 در سایت Philips نتیجه پخت را بسیار خوب توصیف کرده، اما گفته برای بعضی غذاها زمان را کمی افزایش می‌دهد.

یعنی Auto-Cook نقطه شروع بسیار خوبی است، اما سلیقه شما درباره میزان برشتگی همچنان اهمیت دارد.

دماسنج مواد غذایی؛ برای استیک و مرغ واقعاً کاربرد دارد

یکی از قابلیت‌هایی که این مدل را حرفه‌ای‌تر می‌کند، Food Thermometer است.

پروب دما داخل ماده غذایی قرار می‌گیرد و به شما کمک می‌کند به‌جای حدس‌زدن زمان، دمای داخلی گوشت را کنترل کنید. برای استیک، مرغ کامل یا قطعات ضخیم گوشت، این قابلیت بسیار کاربردی‌تر از یک تایمر ساده است. Philips آن را برای انتخاب میزان پخت از Rare تا Well Done معرفی کرده است.

اگر بیشتر با سیب‌زمینی، سبزیجات یا غذاهای منجمد کار می‌کنید احتمالاً استفاده شما از این دماسنج کمتر خواهد بود؛ اما برای کسی که مرتب گوشت یا مرغ آماده می‌کند یکی از تفاوت‌های واقعی HD9880 با مدل‌های ارزان‌تر است.

تجربه واقعی کاربران HD9880 چه می‌گوید؟

در صفحه رسمی Philips آلمان، خانواده سری 7000 در حال حاضر امتیاز 4.7 از 5 با بیش از هزار بررسی و نرخ پیشنهاد 96 درصد دارد؛ البته باید توجه کرد که سیستم نظرات این صفحه بعضی مدل‌های نزدیک سری را هم کنار هم نمایش می‌دهد. بنابراین برای شناخت دقیق‌تر HD9880 بهتر است به نظرهایی نگاه کنیم که صراحتاً مربوط به همین مدل هستند.

یک خریدار تأییدشده HD9880/90 در استرالیا گفته دستگاه ساده است، اندازه خوبی دارد، راحت شسته می‌شود و برای شام‌های سریع نتیجه ترد و مناسبی می‌دهد. کاربر دیگری تقریباً هر روز از آن استفاده کرده و دستورهای موجود در اپلیکیشن را برای شناخت کاربردهای مختلف مفید دانسته است. خریدار دیگری سرعت و عملکرد مطمئن دستگاه را نقطه قوت اصلی معرفی کرده است.

در سمت دیگر، یک کاربر از کمبود لوازم جانبی مثل Pizza Kit گلایه کرده و یک خریدار دیگر گفته هنگام بیرون‌کشیدن کامل سبد، حرکت روی ریل کمی لق به نظر می‌رسد؛ هرچند آن را مشکل ایمنی ندانسته است.

این‌ها نکات بسیار مفیدتری از جمله‌هایی مثل «کیفیت فوق‌العاده» هستند، چون نشان می‌دهند بعد از چند ماه استفاده با چه چیزهایی روبه‌رو خواهید شد.

HomeID؛ قابلیت هوشمند واقعاً به چه درد می‌خورد؟

هواپز فیلیپس HD9880 به Wi-Fi متصل می‌شود و با اپلیکیشن HomeID کار می‌کند. داخل برنامه می‌توانید دستورهای غذایی مختلف را ببینید و در بعضی حالت‌ها دستور را مستقیماً به دستگاه ارسال کنید. Philips همچنین امکان راهنمای مرحله‌به‌مرحله آشپزی را در HomeID ارائه می‌کند.

برای بعضی کاربران، این قسمت یکی از نقاط قوت دستگاه بوده است. یک خریدار تأییدشده نوشته HD9880 را تقریباً روزانه استفاده می‌کند و دستورهای اپ برای پیدا کردن کاربردهای جدید دستگاه مفید هستند.

اما اینجا باید یک نکته منفی را هم گفت.

در بررسی‌های مستقل، بعضی خریداران HD9880 از دردسر اتصال Wi-Fi یا ناپایداری اتصال در راه‌اندازی اولیه شکایت کرده‌اند. یکی از کاربران ProductReview حتی مجبور شده چند دستگاه را به دلیل مشکل اتصال تعویض کند؛ هرچند بعد از برطرف‌شدن مشکل، از سرعت و نتیجه پخت بسیار راضی بوده است.

پس اگر قابلیت Connected برایتان مهم است، ارزش دارد؛ اما بهتر است انتظار نداشته باشید تجربه اتصال در همه شبکه‌ها همیشه بدون دردسر باشد.

آیا بدون اپلیکیشن هم می‌شود از دستگاه استفاده کرد؟

بله. این نکته مهم است.

HD9880 بدون HomeID هم یک سرخ کن بدون روغن کامل است و کنترل‌های اصلی روی نمایشگر TFT و ولوم خود دستگاه وجود دارند. اپلیکیشن امکانات اضافه، دستورها و راهنمای بیشتر را فراهم می‌کند؛ قرار نیست بدون گوشی دستگاه بلااستفاده شود.

حتی اگر هیچ علاقه‌ای به Wi-Fi نداشته باشید، همچنان Rapid CombiAir، تنظیمات دستی و عملکردهای مختلف پخت در دسترس هستند.

نمایشگر TFT و ولوم؛ کنترل ساده‌تر از چیزی که ظاهرش نشان می‌دهد

پنل HD9880 نسبت به مدل‌های لمسی شلوغ متفاوت است. قسمت اصلی منو روی نمایشگر TFT دیده می‌شود و برای حرکت در تنظیمات یک ولوم فیزیکی بزرگ در سمت راست قرار دارد.

این ترکیب برای دستگاهی با تنظیمات زیاد تصمیم خوبی است؛ چون به‌جای اینکه ده‌ها آیکون ریز جلوی شما باشد، منوها مرحله‌به‌مرحله نمایش داده می‌شوند.

یکی از کاربران مستقل نیز کنترل با ولوم را منطقی و ساده توصیف کرده است. در عین حال، نبود کلیدهای میانبر مستقیم برای بعضی عملکردها می‌تواند برای کسی که دوست دارد خیلی سریع دما و زمان را تغییر دهد کمی کندتر احساس شود.

گرم‌شدن اولیه لازم نیست

یکی از مزیت‌های عملی HD9880 این است که نیازی به Preheat ندارد و Philips آن را Instant On معرفی می‌کند.

برای استفاده روزمره این مسئله خیلی مهم‌تر از چیزی است که روی جدول مشخصات به نظر می‌رسد.

وقتی فقط می‌خواهید شام یا میان‌وعده را سریع آماده کنید، لازم نیست مثل فر ابتدا چند دقیقه منتظر گرم‌شدن محفظه بمانید. مواد غذایی را داخل سبد قرار می‌دهید و دستگاه شروع به کار می‌کند.

نتیجه پخت؛ نقطه‌ای که بیشتر کاربران از آن راضی‌اند

با وجود اختلاف‌نظرها درباره Wi-Fi، قیمت یا صدا، در بیشتر بازخوردهای دقیق HD9880 رضایت از نتیجه پخت دیده می‌شود.

یک کاربر تأییدشده غذا را ترد و دستگاه را مناسب شام سریع دانسته است. کاربر دیگری در Philips آلمان نوشته نتیجه پخت و برشته‌کردن بسیار خوب است، حتی اگر گاهی لازم باشد زمان را کمی افزایش دهد. در بررسی مستقل ProductReview هم کاربری که با اتصال Wi-Fi مشکل داشت، ظرفیت بالا و سرعت پخت را بسیار خوب ارزیابی کرده و گفته بعد از خرید تقریباً دیگر از فر استفاده نکرده است.

این نقطه مهمی است: امکانات هوشمند جذاب‌اند، ولی اگر نتیجه غذا خوب نباشد ارزش زیادی ندارند. در HD9880 نقطه قوت اصلی همچنان عملکرد پخت است.

صدای فن؛ موضوعی که بهتر است قبل از خرید بدانید

Rapid CombiAir می‌تواند جریان هوا را با سرعت‌های مختلف ایجاد کند و طبیعتاً فن دستگاه بی‌صدا نیست.

چند منبع مستقل صدای کار HD9880 را یکی از نقاط قابل‌انتقاد دانسته‌اند. یک کاربر عدد بالایی را در حالت فن قوی گزارش کرده و برخی بررسی‌های تخصصی هم صدای دستگاه را بیشتر از حد ایده‌آل ارزیابی کرده‌اند. میزان واقعی صدا به محیط، سرعت فن و حتی خود دستگاه بستگی دارد، بنابراین نمی‌شود عدد یک کاربر را برای همه نمونه‌ها تعمیم داد.

اگر آشپزخانه باز دارید و نسبت به صدای لوازم خانگی حساس هستید، این نکته ارزش توجه دارد.

QuickClean و ماشین ظرف‌شویی؛ تمیزکردن چقدر سخت است؟

Philips طراحی داخلی HD9880 را برای تمیزکاری ساده‌تر تغییر داده و تمام قطعات جداشدنی آن قابلیت شست‌وشو در ماشین ظرف‌شویی دارند.

یک خریدار دقیقاً همین موضوع را تأیید کرده و گفته شست‌وشوی دستگاه ساده است.

اما ظرفیت بزرگ به این معنی است که سبد و قطعات هم بزرگ هستند. اگر ظرف‌شویی کوچکی داشته باشید، فضای زیادی اشغال خواهند کرد.

همچنین بهتر است بعد از غذاهای چرب، زمانی که دستگاه سرد شد قطعات را زود تمیز کنید. QuickClean به معنی «عدم نیاز به نظافت» نیست؛ فقط طراحی دستگاه کار را ساده‌تر کرده است.

2200 وات؛ برای ظرفیت 8.3 لیتر

توان رسمی HD9880/90 برابر 2200 وات است. وزن دستگاه حدود 9.4 کیلوگرم و ابعاد آن تقریباً 33.5 × 35.1 × 44.3 سانتی‌متر اعلام شده است.

این یعنی با یک دستگاه کوچک رومیزی طرف نیستیم.

اگر قرار است مرتب از آن استفاده کنید، بهتر است جای ثابتی روی کابینت برایش در نظر بگیرید. جابه‌جایی روزانه یک دستگاه 9 کیلویی احتمالاً بعد از مدتی خسته‌کننده خواهد شد.

همچنین عمق حدود 44 سانتی‌متر را جدی بگیرید؛ علاوه بر بدنه باید جلوی دستگاه هم فضای کافی برای بیرون‌کشیدن کامل سبد وجود داشته باشد.

برای یک یا دو نفر زیادی بزرگ است؟

اگر بیشتر اوقات یک وعده کوچک برای یک نفر درست می‌کنید، احتمالاً بله.

هواپز 8.3 لیتری فیلیپس HD9880 زمانی ارزش بیشتری دارد که خانواده داشته باشید، حجم غذا بالا باشد، Meal Prep انجام دهید یا بخواهید بخش بزرگی از کار فر را به یک دستگاه کوچک‌تر و سریع‌تر منتقل کنید.

برای یک خانواده پرمصرف، ظرفیت 2 کیلوگرمی مزیت است. برای یک نفر، همین ظرفیت می‌تواند به معنی اشغال فضای غیرضروری و پرداخت هزینه بیشتر باشد.

پس بزرگ‌تر بودن همیشه بهتر نیست؛ مهم این است که با سبک آشپزی شما هماهنگ باشد.

محدودیت‌هایی که بهتر است قبل از خرید بدانید

قیمت بالا احتمالاً اولین نکته است. HD9880 در رده Premium قرار می‌گیرد و بخشی از هزینه آن بابت Rapid CombiAir، سنسورها، اتصال هوشمند، دماسنج غذا و ظرفیت XXL است.

در کنار آن، بعضی کاربران از اتصال Wi-Fi، صدای فن یا محدودیت لوازم جانبی گلایه کرده‌اند. یک خریدار Philips نیز نبود برخی اکسسوری‌ها مثل Pizza Kit را نقطه ضعف سری 7000 دانسته است.

از طرف مقابل، کاربران راضی بیشتر روی سرعت، ظرفیت، پخت ترد، تمیزشدن ساده و استفاده مداوم از دستگاه تأکید دارند.

بنابراین ارزش خرید آن بیشتر از اینکه به تعداد ویژگی‌ها وابسته باشد، به این بستگی دارد که آیا واقعاً از قابلیت‌های پیشرفته‌اش استفاده می‌کنید یا نه.

سرخ کن فیلیپس HD9880 برای چه کسانی مناسب است؟

این مدل بیشتر برای خانواده‌ای منطقی است که ظرفیت بالا می‌خواهد، مرتب مرغ، گوشت، ماهی، سبزیجات یا وعده‌های حجیم آماده می‌کند و دوست دارد دستگاه بتواند بخشی از کارهای فر را انجام دهد. اتصال HomeID، دماسنج غذا و Auto-Cook هم برای کسی ارزش بیشتری دارند که از راهنمای پخت و امکانات هوشمند استفاده می‌کند.

اگر فقط به دنبال یک سرخ کن فیلیپس برای سیب‌زمینی و میان‌وعده‌های کوچک هستید، مدل‌های ساده‌تر و ارزان‌تر احتمالاً نیازتان را برطرف می‌کنند..

جمع‌بندی سرخ کن بدون روغن فیلیپس HD9880

سرخ کن بدون روغن فیلیپس HD9880 بیشتر برای کسی ساخته شده که Airfryer قرار است یکی از وسایل اصلی آشپزخانه‌اش باشد. ظرفیت 8.3 لیتری و امکان پخت تا 2 کیلوگرم مواد غذایی، توان 2200 وات، Rapid CombiAir، 22 روش پخت، Auto-Cook، Food Thermometer، نمایشگر TFT، HomeID، Wi-Fi و QuickClean مجموعه‌ای از امکانات هستند که این مدل را از یک هواپز ساده جدا می‌کنند.

تجربه خریداران هم نشان می‌دهد مهم‌ترین نقاط قوت فقط روی کاغذ نیستند. پخت سریع، نتیجه ترد، ظرفیت زیاد، کاربری نسبتاً ساده و شست‌وشوی راحت در بازخوردهای دقیق همین مدل دیده می‌شوند. در مقابل، قیمت بالا، اندازه و وزن زیاد، صدای فن و گزارش‌هایی از دردسر اتصال Wi-Fi نکاتی هستند که بهتر است پنهان نشوند.

اگر با جستجوی عبارت‌هایی مثل هواپز فیلیپس HD9880، سرخ کن فیلیپس HD9880 یا سرخ کن بدون روغن فیلیپس HD9880 به این صفحه رسیده‌اید، مهم‌ترین مزیت این مدل فقط ظرفیت بزرگ نیست؛ قابلیت کنترل جریان هوا و تنظیم هوشمند فرآیند پخت است.

برای خانواده‌ای که مرتب آشپزی می‌کند و می‌خواهد از Airfryer برای مرغ، استیک، ماهی، سبزیجات، پخت آهسته، گرم‌کردن و حتی Sous-Vide استفاده کند، HD9880 یکی از کامل‌ترین مدل‌های Philips محسوب می‌شود. اگر هنوز بین مدل‌های مختلف مردد هستید، می‌توانید از صفحه هواپزها و سرخ‌کن‌های بدون روغن هومینورا دیدن کنید و مدل‌ها را از نظر ظرفیت، توان و امکانات با یکدیگر مقایسه کنید.