سرخ کن بدون روغن فیلیپس NA460 دوقلو ظرفیت 10 لیتر

بررسی سرخ کن بدون روغن فیلیپس NA460؛ دوقلو، اما این بار به‌جای عرض بیشتر، قد کشیده است

سرخ کن بدون روغن فیلیپس NA460 با بیشتر هواپزهای دوقلو یک تفاوت واضح دارد: دو سبد آن کنار هم قرار نگرفته‌اند؛ روی هم چیده شده‌اند. همین تصمیم طراحی باعث شده با وجود ظرفیت مجموع 10 لیتر، دستگاه فضای کمتری از عرض کابینت بگیرد. هر سبد 5 لیتر ظرفیت دارد و می‌توانید دو غذای متفاوت را هم‌زمان با زمان و دمای جداگانه آماده کنید. Philips می‌گوید این طراحی Stacked در مقایسه با مدل‌های دوقلوی افقی تا 45 درصد فضای کمتری روی کانتر اشغال می‌کند.

روی کاغذ شاید این فقط یک تغییر ظاهری به نظر برسد، اما در نظرات کاربران دقیقاً همین فرم عمودی یکی از ویژگی‌هایی است که بارها از آن تعریف شده. کسانی که آشپزخانه کوچک‌تری دارند نوشته‌اند بالاخره می‌توانند یک هواپز دوقلو داشته باشند بدون اینکه تقریباً تمام عرض کانتر را به آن اختصاص دهند. یکی از کاربران Philips آلمان حتی گفته آشپزخانه کوچکی دارد و به همین دلیل طراحی روی‌هم‌قرارگرفته برایش مهم‌ترین مزیت دستگاه بوده است.

در واقع NA460 را بهتر است نه صرفاً یک Airfryer بزرگ، بلکه یک هواپز دوقلو خانوادگی با طراحی عمودی ببینیم.

دو سبد 5 لیتری؛ چیزی که در استفاده واقعی معنی پیدا می‌کند

ظرفیت کل هواپز فیلیپس NA460 برابر 10 لیتر است که بین دو محفظه 5 لیتری تقسیم می‌شود. Philips اعلام کرده دستگاه می‌تواند مجموعاً تا حدود 1.4 کیلوگرم سیب‌زمینی، 2 کیلوگرم سبزیجات یا 24 ساق مرغ را مدیریت کند. حتی یک مرغ کامل حدود 1.2 کیلوگرمی هم در هر سبد جا می‌شود.

این تقسیم‌بندی برای خانواده‌ای که غذای واقعی درست می‌کند خیلی کاربردی‌تر از یک مخزن بزرگ واحد است.

مثلاً بالا سیب‌زمینی یا سبزیجات می‌گذارید و پایین مرغ. یا یک سبد را برای غذای اصلی و دیگری را برای کنارغذا استفاده می‌کنید. اگر اعضای خانواده دو غذای متفاوت بخواهند هم لازم نیست یکی تمام شود تا دیگری شروع شود.

یکی از خریداران Philips توضیح داده که همین قابلیت باعث شده بتواند سیب‌زمینی را در یک سبد و ناگت یا مرغ را در سبد دیگر آماده کند؛ چیزی که در Airfryer قبلی‌اش با یک محفظه معمولاً باعث می‌شد یکی از غذاها خوب ترد نشود.

این همان جایی است که سرخ کن دوقلو فیلیپس NA460 نسبت به یک مدل تک‌سبده ارزش واقعی پیدا می‌کند.

قابلیت Sync؛ لازم نیست زمان دو غذا را خودتان حساب کنید

وجود دو سبد خوب است، اما اگر مجبور باشید دائم حساب کنید کدام غذا باید زودتر شروع شود، بخشی از راحتی کار از بین می‌رود.

NA460 می‌تواند زمان پخت دو سبد را هماهنگ کند تا هر دو غذا تقریباً هم‌زمان آماده شوند. Philips این قابلیت را یکی از ویژگی‌های اصلی دستگاه معرفی کرده است.

در استفاده روزمره یعنی اگر مرغ 25 دقیقه زمان بخواهد و سیب‌زمینی 18 دقیقه، لازم نیست خودتان کنار دستگاه بایستید و اختلاف زمان را حساب کنید.

یکی از کاربران انگلیسی دقیقاً همین موضوع را در بررسی خودش نقطه قوت اصلی دانسته و گفته دستگاه زمان‌ها را طوری مدیریت می‌کند که هر دو سبد با هم تمام شوند و دیگر لازم نیست فکر کند چه چیزی را زودتر داخل دستگاه بگذارد.

برای خانواده‌ای که می‌خواهد غذای اصلی و کنارغذا را با هم سر میز بیاورد، این قابلیت بیشتر از یک گزینه تزئینی روی پنل است.

طراحی عمودی؛ فضای کمتر از عرض، نه دستگاه کوچک‌تر

اینجا یک نکته را باید شفاف گفت.

اینکه Philips می‌گوید NA460 تا 45 درصد فضای کمتری روی کانتر می‌گیرد، به این معنی نیست که دستگاه کوچک است. هواپز 10 لیتری فیلیپس NA460 همچنان یک دستگاه بزرگ خانوادگی است؛ فقط به‌جای اینکه عرض زیادی بگیرد، دو سبد روی هم قرار گرفته‌اند.

اگر بالای کانتر کابینت دیواری خیلی پایینی دارید، ارتفاع دستگاه را باید جدی بگیرید.

در مقابل اگر مشکل اصلی شما کمبود عرض سطح کار است، فرم عمودی منطقی‌تر از Dual Basketهای عریض است.

Mumsnet هم بعد از یک ماه استفاده خانوادگی تقریباً به همین نتیجه رسیده: دستگاه هنوز بزرگ است، اما فرم آن برای آشپزخانه‌هایی که روی کانتر از قبل کتری، توستر و وسایل دیگر دارند کاربردی‌تر است. تست‌کننده آن‌ها سرعت و یکنواختی پخت را از نقاط قوت اصلی دانسته و گفته خانواده در بسیاری از وعده‌ها Airfryer را به فر ترجیح داده است.

RapidAir عمودی؛ جریان هوا برای هر دو طبقه

در NA460 از Vertical RapidAir Technology استفاده شده است.

هوای داغ از بالا حرکت می‌کند و داخل هر محفظه در اطراف غذا گردش می‌کند تا سطح مواد برشته شود و داخل آن‌ها بیش از حد خشک نشود. Philips برای این سیستم کاهش چربی تا 90 درصد را نسبت به سرخ‌کردن سنتی عمیق در شرایط آزمایش خودش اعلام کرده است.

اما مهم‌تر از ادعای تبلیغاتی، بازخورد کسانی است که واقعاً از دستگاه استفاده کرده‌اند.

یکی از کاربران NA460/09 نوشته یک مرغ کامل را داخل دستگاه پخته و نتیجه برایش قابل توجه بوده: بیرون برشته و داخل آبدار مانده است. همان کاربر پخت یکنواخت و تردشدن غذا را یکی از دلایل اصلی رضایتش معرفی کرده است.

کاربر دیگری در نسخه اروپایی صفحه Philips گفته سیب‌زمینی خوب ترد می‌شود و فضای زیاد دو سبد باعث شده تقریباً هر روز از دستگاه استفاده کنند.

پس اگرچه اسم RapidAir روی بسیاری از هواپزهای Philips دیده می‌شود، اینجا چالش اصلی رساندن هوای مناسب به دو محفظه عمودی است و بازخوردها نشان می‌دهند در استفاده معمول نتیجه عموماً رضایت‌بخش بوده است.

پنجره هر دو سبد؛ چیزی که خیلی زود به آن عادت می‌کنید

هر دو کشوی سرخ کن فیلیپس NA460 پنجره مشاهده دارند و داخل دستگاه نیز چراغ وجود دارد.

شاید اگر تا امروز هواپزی بدون پنجره داشته‌اید، فکر کنید این قابلیت ضروری نیست. اما بعد از چند بار استفاده احتمالاً متوجه می‌شوید چقدر بیرون‌کشیدن بی‌دلیل سبد کمتر می‌شود.

می‌توانید ببینید سیب‌زمینی چقدر رنگ گرفته یا مرغ به مرحله برشته‌شدن رسیده، بدون اینکه در دستگاه را باز کنید و جریان هوای گرم را قطع کنید.

این قابلیت در نظرات کاربران خیلی بیشتر از چیزی که انتظار می‌رود تکرار شده است. یک خریدار انگلیسی نوشته نور داخلی و پنجره به او اجازه می‌دهد پیشرفت غذا را کنترل کند و همین موضوع را یکی از ویژگی‌های موردعلاقه‌اش دانسته است. کاربر دیگری در آلمان هم پنجره‌های شیشه‌ای را «Highlight» دستگاه معرفی کرده است.

این از آن ویژگی‌هایی است که شاید باعث خرید دستگاه نشود، اما بعد از خرید مرتب استفاده می‌شود.

کنترل دو سبد جداست، اما پنل گیج‌کننده نیست

وقتی دستگاه دو محفظه مستقل دارد، پنل کنترل می‌تواند خیلی شلوغ شود.

در NA460 کنترل‌ها دیجیتال و لمسی هستند و برای هر سبد می‌توانید زمان و دمای جداگانه تعیین کنید. چند برنامه از پیش تنظیم‌شده هم برای غذاهایی مثل مرغ، ماهی، سبزیجات و سیب‌زمینی در دسترس قرار دارد.

نکته مثبت این است که با وجود امکانات زیاد، کاربران زیادی درباره دشواربودن پنل شکایت نکرده‌اند.

یک خریدار Philips نوشته راه‌اندازی اولیه بسیار ساده بوده و کنترل جداگانه هر سبد را راحت دانسته است. کاربر دیگری هم پنل لمسی را واضح و قابل فهم توصیف کرده و گفته تعداد گزینه‌ها برای کار روزمره کافی است بدون اینکه دستگاه پیچیده شود.

اگر برای اولین بار Airfryer می‌خرید احتمالاً یکی دو بار اول لازم است با منوها آشنا شوید، اما دستگاه از آن مدل‌هایی نیست که برای پخت هر وعده مجبور شوید دفترچه راهنما را باز کنید.

آیا واقعاً می‌تواند جای فر را بگیرد؟

برای همه غذاها نه، ولی برای خیلی از وعده‌های روزمره بله.

یکی از جذاب‌ترین الگوهایی که در نظرات NA460 دیده می‌شود این است که بعضی کاربران بعد از خرید، کمتر سراغ فر می‌روند.

کاربری در صفحه رسمی Philips آلمان نوشته Airfryer تقریباً جای فر را برایشان گرفته و برای سیب‌زمینی، پخت و سرخ‌کردن مرتب استفاده می‌شود. یک خانواده دیگر هم گفته دستگاه به‌قدری سریع و کاربردی بوده که هر روز از آن استفاده می‌کنند.

در بررسی Mumsnet هم نتیجه مشابه بوده؛ تست‌کننده گفته غذا در NA460 سریع‌تر و با ثبات بیشتری از فر خانه‌شان آماده می‌شود و هر جا امکان داشته باشد Airfryer را ترجیح می‌دهند.

دلیلش فقط سرعت نیست. وقتی می‌توانید در یک محفظه مرغ و در دیگری سبزیجات یا سیب‌زمینی درست کنید، دیگر برای یک وعده دو یا سه نفره روشن‌کردن فر بزرگ همیشه منطقی به نظر نمی‌رسد.

غذاهای مختلف را بدون قاطی‌شدن داخل یک سبد آماده کنید

یکی از مشکلات هواپز تک‌سبده این است که برای پخت هم‌زمان دو ماده غذایی باید آن‌ها را کنار هم بچینید.

گاهی این مسئله هیچ مشکلی ایجاد نمی‌کند، ولی مثلاً ترکیب ماهی با سیب‌زمینی یا غذای شیرین و شور در یک محفظه ایده‌آل نیست.

دو سبد مستقل NA460 اجازه می‌دهند ترکیب‌های متفاوتی داشته باشید. یکی از کاربران حتی گفته در یک سبد شام و در سبد دیگر دسر آماده کرده است.

این انعطاف یکی از دلایلی است که هواپز دوقلو فیلیپس NA460 برای خانواده بیشتر از یک Airfryer 10 لیتری تک‌محفظه معنا پیدا می‌کند.

یک مرغ کامل در هر سبد؛ ظرفیت فقط روی کاغذ نیست

Philips می‌گوید هر محفظه 5 لیتری می‌تواند یک مرغ کامل حدود 1.2 کیلوگرمی را در خود جای دهد.

این مشخصه تصویر خوبی از اندازه واقعی سبدها می‌دهد.

یعنی دستگاه فقط برای ناگت و سیب‌زمینی طراحی نشده و می‌توانید یک غذای اصلی خانوادگی را داخل یک طبقه بگذارید و طبقه دیگر را برای کنارغذا نگه دارید.

یکی از کاربران بریتانیایی هم تجربه پخت مرغ کامل را گزارش کرده و گفته بدون مشکل داخل سبد جا شده است. کاربر دیگری بعد از استفاده روزمره، از مرغ آبدار و پخت یکنواخت تعریف کرده است.

شست‌وشو؛ دو سبد یعنی قطعات بیشتر، ولی دردسر عجیب نه

طبیعتاً در یک سرخ کن دوقلو تعداد قطعاتی که باید تمیز کنید بیشتر از مدل تک‌سبده است.

اما سبدها و قطعات داخلی NA460 قابل جداسازی هستند و کاربران زیادی شست‌وشوی دستگاه را ساده توصیف کرده‌اند. بعضی از قطعات نیز امکان شست‌وشو در ماشین ظرف‌شویی دارند.

یک خریدار گفته طراحی نچسب باعث شده تمیزکاری روزانه برایش بی‌دردسر باشد. دیگری نیز مشخصاً شستن سبدها در ماشین ظرف‌شویی را یکی از مزایای استفاده خانوادگی دانسته است.

البته یک نکته منفی جالب هم در بازخوردها دیده می‌شود: کاربری نوشته بعد از قرار دادن سبدها در ماشین ظرف‌شویی، کمی آب ممکن است از فضای میان شیشه پنجره بیرون بیاید؛ مشکل دائمی یا لکه‌ای ایجاد نکرده، اما چیزی است که ارزش دانستن دارد.

پس اگر معمولاً دستی می‌شویید احتمالاً موضوع خاصی نیست؛ اگر دائم Dishwasher استفاده می‌کنید، بهتر است اجازه دهید پنجره‌ها کاملاً خشک شوند.

صدای دستگاه چطور است؟

NA460 بی‌صدا نیست؛ بالاخره دو محفظه با جریان هوای پرقدرت دارد.

اما چند کاربر آن را نسبت به هواپزهای قبلی خود کم‌صداتر دانسته‌اند. یک خریدار Philips نوشته دستگاه نسبت به مدل‌هایی که قبلاً امتحان کرده آرام‌تر بوده و این موضوع برایش یک امتیاز مثبت بوده است.

در بررسی‌های دیگر نیز صدا به‌عنوان یک مشکل تکرارشونده دیده نمی‌شود.

بنابراین نمی‌شود وعده «بی‌صدا» داد، ولی فعلاً شواهد کاربری نشان نمی‌دهد صدای فن یکی از ضعف‌های اصلی هواپز Philips NA460 باشد.

آیا پخت در دو طبقه واقعاً یکنواخت است؟

این سؤال برای طراحی عمودی مهم است.

در بازخوردهای کاربران، نتیجه کلی مثبت است و چند نفر مستقیماً از یکنواختی پخت تعریف کرده‌اند. Mumsnet هم بعد از یک ماه استفاده خانوادگی، یکنواختی، میزان برشتگی و کامل‌شدن پخت را خوب ارزیابی کرده است.

با این حال بهتر است تصور نکنیم هر غذایی در هر حجمی بدون هیچ توجهی کامل می‌شود.

مثل هر Airfryer دیگری، اگر سبد را بیش از حد پر کنید گردش هوا کمتر می‌شود. برای سیب‌زمینی یا قطعات کوچک، Shake کردن در میانه پخت همچنان می‌تواند نتیجه بهتری بدهد.

یکی از قابلیت‌های مفید دستگاه هم یادآوری تکان‌دادن سبد است که کاربر Philips به آن اشاره کرده است.

آیا NA460 برای خانواده واقعاً مناسب است؟

اینجا پاسخ به سبک آشپزی شما بستگی دارد.

اگر معمولاً برای چهار یا پنج نفر آشپزی می‌کنید و دو بخش غذا را هم‌زمان آماده می‌کنید، ظرفیت 10 لیتری و دو سبد مستقل ارزش زیادی دارد.

مثلاً:
غذای اصلی در یک طبقه و سیب‌زمینی در طبقه دیگر، یا مرغ در یک سبد و سبزیجات در سبد دوم.

اگر تنها زندگی می‌کنید و بیشتر وعده‌ها کوچک هستند، چنین ظرفیتی احتمالاً بیشتر از نیاز شماست.

یکی از کاربران صفحه Philips دستگاه را برای وعده‌های خانوادگی بسیار مناسب دانسته و گفته وجود دو سبد بزرگ باعث شده آماده‌کردن غذاهای متفاوت هم‌زمان بسیار راحت‌تر شود.

این دقیقاً مخاطب اصلی محصول است: خانواده‌ای که واقعاً از هر دو محفظه استفاده می‌کند.

سرخ کن بدون روغن فیلیپس NA460 نسبت به Dual Basket افقی چه مزیتی دارد؟

مهم‌ترین مزیت، عرض کمتر است.

هواپزهای دو سبد کنارهم معمولاً بخش زیادی از سطح کابینت را اشغال می‌کنند. NA460 همان ایده را عمودی کرده و Philips می‌گوید نسبت به طراحی دوقلوی معمول خودش تا 45 درصد سطح کانتر کمتری می‌گیرد.

ولی در مقابل ارتفاع بیشتری دارید.

بنابراین انتخاب میان مدل افقی و عمودی به شکل آشپزخانه شما بستگی دارد. اگر کانتر باریک دارید، NA460 جذاب‌تر است؛ اگر کابینت دیواری خیلی پایین نصب شده، باید ارتفاع را قبل از خرید بررسی کنید.

همین طراحی متفاوت یکی از مهم‌ترین دلایلی است که سرخ کن 10 لیتری فیلیپس NA460 را نباید صرفاً بر اساس ظرفیت با مدل‌های دیگر مقایسه کرد.

یک نکته مهم درباره نظرات کاربران

صفحه رسمی Philips برای NA460/09 در حال حاضر امتیاز 4.8 از 5 با 35 بررسی و نرخ پیشنهاد 100 درصد را نشان می‌دهد. نسخه اروپایی خانواده Stacked Dual Basket نیز بیش از 120 نظر دارد و امتیاز حدود 4.6 ثبت کرده است. این اعداد با اضافه‌شدن نظرهای جدید تغییر می‌کنند.

در عین حال باید منصف بود: بخشی از بررسی‌های Philips به‌عنوان نظر دریافت‌شده در کمپین تبلیغاتی مشخص شده‌اند و بعضی کاربران نیز کارمند Philips بوده‌اند. بنابراین صرف عدد امتیاز برای قضاوت کافی نیست.

من بیشتر به الگوهای تکرارشونده میان بررسی‌های مختلف توجه می‌کنم؛ و در آن‌ها چند موضوع مرتب تکرار شده است: صرفه‌جویی در فضای عرضی، کاربرد واقعی دو سبد، نتیجه ترد، سرعت مناسب، پنجره مشاهده و نظافت نسبتاً ساده.

نکات منفی که قبل از خرید باید بدانید

سرخ کن بدون روغن فیلیپس NA460 دستگاه ارزانی در کلاس خودش نیست و اگر از هر دو سبد استفاده نکنید، پرداخت هزینه برای ظرفیت 10 لیتری چندان منطقی نخواهد بود.

طراحی عمودی هم همان‌قدر که عرض را کم می‌کند، دستگاه را بلندتر می‌کند؛ پس فضای بالای آن را باید اندازه بگیرید.

یک بررسی تخصصی آلمانی نیز به نبود بعضی امکانات مثل اتصال اپلیکیشن، ترازوی داخلی و برخی عملکردهای اضافه اشاره کرده است. همان منبع عملکرد کلی پخت را در مقایسه‌ای گسترده متوسط ارزیابی کرده، هرچند طراحی و کاربری دستگاه را مناسب دانسته است.

یعنی سرخ کن بدون روغن فیلیپس NA460 قرار نیست پیشرفته‌ترین هواپز هوشمند بازار باشد. نقطه قوتش جای دیگری است: دو محفظه بزرگ در یک فرم باریک‌تر و کاربرد خانوادگی راحت‌تر.

جمع‌بندی سرخ کن بدون روغن فیلیپس NA460

سرخ کن بدون روغن فیلیپس NA460 برای کسی ساخته شده که ظرفیت یک Airfryer خانوادگی را می‌خواهد اما علاقه‌ای ندارد یک دستگاه دوقلوی بسیار عریض بخش بزرگی از کابینتش را بگیرد.

دو سبد 5 لیتری روی هم، ظرفیت مجموع 10 لیتر، فناوری Vertical RapidAir، پنجره مشاهده هر دو محفظه و قابلیت هماهنگ‌کردن پایان پخت، این مدل را به انتخاب متفاوتی میان هواپزهای دوقلو تبدیل کرده‌اند. Philips ظرفیت آن را برای حجم‌هایی مثل 1.4 کیلوگرم سیب‌زمینی، 2 کیلوگرم سبزیجات یا 24 ساق مرغ مناسب می‌داند.

اما چیزی که باعث می‌شود مشخصات روی کاغذ باورپذیرتر شوند، تجربه کاربران است. کسانی که از دستگاه استفاده کرده‌اند مرتب از امکان پخت دو غذای متفاوت به‌صورت هم‌زمان، اشغال عرض کمتر، پنجره‌های کاربردی، غذاهای ترد و آبدار و شست‌وشوی ساده تعریف کرده‌اند.

اگر در گوگل عبارت‌هایی مثل سرخ کن دوقلو فیلیپس NA460، هواپز فیلیپس NA460، هواپز دوقلو فیلیپس NA460 یا سرخ کن 10 لیتری فیلیپس NA460 را جستجو کرده‌اید، تفاوت اصلی این دستگاه فقط «دو سبد داشتن» نیست؛ مهم‌تر از آن نحوه قرارگیری دو سبد است. Philips این دو محفظه را عمودی کرده تا ظرفیت بالا را با اشغال فضای عرضی کمتر ترکیب کند.

برای یک خانواده که مرتب دو بخش مختلف غذا را هم‌زمان آماده می‌کند، همین طراحی می‌تواند تفاوت بزرگی در استفاده روزمره ایجاد کند. اگر هنوز بین مدل‌های مختلف مردد هستید، می‌توانید از صفحه هواپزها و سرخ‌کن‌های بدون روغن هومینورا دیدن کنید و مدل‌ها را از نظر ظرفیت، تعداد سبد، ابعاد و امکانات پخت با یکدیگر مقایسه کنید.