بررسی سرخ کن بدون روغن فیلیپس HD9252

سرخ کن بدون روغن فیلیپس HD9252 یکی از مدل‌های جمع‌وجور و پرطرفدار سری 3000 فیلیپس است که بیشتر برای استفاده روزمره، زوج‌ها و خانواده‌های کم‌جمعیت طراحی شده. ظرفیت 4.1 لیتری، توان 1400 وات، پنل لمسی و فناوری Rapid Air باعث شده این مدل بدون اینکه فضای زیادی از کابینت بگیرد، برای غذاهایی مثل سیب‌زمینی، مرغ، ماهی، سبزیجات، اسنک‌های منجمد و حتی گرم‌کردن دوباره غذا کاربردی باشد. Philips برای HD9252 ظرفیت حدود 0.8 کیلوگرم مواد غذایی و چهار پرس را اعلام کرده است.

نکته‌ای که در بازخورد خریداران زیاد دیده می‌شود این است که HD9252 از آن وسایلی است که بعد از خرید احتمالاً فقط گوشه آشپزخانه نمی‌ماند. چند کاربر در صفحه رسمی Philips نوشته‌اند که بیشتر از چیزی که انتظار داشتند از آن استفاده می‌کنند؛ از فیله سالمون و مرغ گرفته تا سیب‌زمینی و سبزیجات. سادگی کار و تمیزکردن راحت هم جزو نکاتی است که مرتب تکرار شده است.

ظرفیت 4.1 لیتر برای چه تعداد نفر مناسب است؟

اگر در نگاه اول عدد 4.1 لیتر برایتان مبهم است، بهتر است به کاربرد واقعی آن نگاه کنیم. این هواپز فیلیپس HD9252 برای وعده‌های روزمره یک تا سه نفر بسیار راحت است و در بسیاری از شرایط می‌تواند غذای یک خانواده کوچک را هم آماده کند.

خود Philips این ظرفیت را برای حدود چهار پرس در نظر گرفته، اما طبیعتاً نوع غذا تعیین‌کننده است. چهار پرس سیب‌زمینی یا اسنک با چهار تکه بزرگ مرغ یکسان نیست. اگر محفظه را بیش از حد پر کنید، جریان هوای داغ بین مواد کمتر می‌شود و احتمالاً برای رسیدن به بافت برشته باید غذا را جابه‌جا کنید یا پخت را در دو مرحله انجام دهید.

در نظرات کاربران هم همین الگو دیده می‌شود. یک خریدار آن را اندازه مناسبی برای دو نفر دانسته و کاربر دیگری گفته برای یک خانواده کوچک اندازه خوبی دارد. بنابراین اگر معمولاً برای یک یا دو نفر آشپزی می‌کنید، این ظرفیت نه آن‌قدر بزرگ است که فضای زیادی اشغال کند و نه آن‌قدر کوچک که دائماً مجبور به پخت چندمرحله‌ای شوید.

Rapid Air چه تغییری در نتیجه پخت ایجاد می‌کند؟

قلب عملکرد این سرخ کن فیلیپس HD9252 فناوری Rapid Air است. طراحی ستاره‌ای کف محفظه کمک می‌کند هوای داغ با سرعت در اطراف مواد غذایی جریان پیدا کند و سطح غذا سریع‌تر برشته شود، در حالی که داخل آن خشک نشود.

Philips برای این فناوری تا 90 درصد چربی کمتر نسبت به سرخ‌کردن سنتی را تحت شرایط آزمایشی خودش مطرح می‌کند. این عدد را باید به‌عنوان نتیجه آزمایش سازنده دید، نه تضمین ثابت برای همه غذاها؛ چون مقدار روغن نهایی به نوع ماده غذایی و روش پخت شما بستگی دارد.

در استفاده واقعی هم لازم نیست همیشه کاملاً بدون روغن آشپزی کنید. برای سیب‌زمینی تازه یا بعضی سبزیجات، مقدار کمی روغن می‌تواند رنگ و بافت بهتری ایجاد کند. تفاوت اصلی اینجاست که برخلاف سرخ‌کن سنتی، غذا در روغن غوطه‌ور نمی‌شود.

7 برنامه آماده؛ برای شروع دردسر کمتری دارید

روی پنل لمسی HD9252 هفت برنامه از پیش تنظیم‌شده وجود دارد. این برنامه‌ها برای غذاهایی مثل سیب‌زمینی منجمد، سیب‌زمینی تازه، گوشت، ماهی، مرغ، کیک و سبزیجات طراحی شده‌اند. هدف اصلی این است که برای غذاهای متداول مجبور نباشید هر بار زمان و دما را از صفر حدس بزنید.

البته بعد از مدتی احتمالاً تنظیم شخصی خودتان را پیدا می‌کنید. ممکن است سیب‌زمینی را تردتر دوست داشته باشید یا برای فیله ماهی چند دقیقه کمتر زمان بگذارید. برنامه‌های آماده بیشتر نقطه شروع هستند، نه محدودیتی برای استفاده از دستگاه.

همین موضوع باعث می‌شود کار با هواپز فیلیپس HD9252 برای کسی که اولین بار سراغ Airfryer می‌رود پیچیده نباشد. پنل شلوغ نیست و کاربر لازم نیست با منوهای چندلایه درگیر شود.

فقط برای سرخ‌کردن نیست

اسم «سرخ کن» شاید این تصور را ایجاد کند که دستگاه فقط برای سیب‌زمینی و ناگت است، اما HD9252 کاربرد گسترده‌تری دارد.

طبق مشخصات Philips می‌توان از آن برای سرخ‌کردن با هوا، گریل، برشته‌کردن، پخت، گرم‌کردن مجدد، یخ‌زدایی و حتی خشک‌کردن بعضی مواد استفاده کرد. Philips در مشخصات رسمی مجموعاً 13 عملکرد پخت را برای این سری ذکر می‌کند.

در تجربه خریداران هم این تنوع دیده می‌شود. یک کاربر گفته فیله سالمون و مقدار کمی سیب‌زمینی یا سبزیجات را تقریباً همیشه با Airfryer آماده می‌کند. کاربر دیگری از درست‌کردن انواع غذاها از ساندویچ پنیر تا مرغ راضی بوده است.

پس اگر دنبال دستگاهی هستید که فقط برای یک غذای خاص استفاده نشود، این مدل انعطاف مناسبی دارد.

توان 1400 وات در استفاده واقعی

توان مصرفی سرخ کن بدون روغن فیلیپس HD9252 برابر 1400 وات است. برای ظرفیت 4.1 لیتری این توان مناسب است و باعث می‌شود دستگاه نسبتاً سریع به دمای موردنیاز برسد.

تفاوت اصلی با فر بزرگ این است که محفظه کوچکتری باید گرم شود. به همین دلیل برای یک وعده کم‌حجم، روشن‌کردن Airfryer معمولاً منطقی‌تر از روشن‌کردن کل فر است.

Philips نیز در آزمایش‌های داخلی خود برای برخی غذاها، کاهش زمان و مصرف انرژی نسبت به فر کلاس A را گزارش کرده، هرچند نتیجه واقعی به نوع غذا، مقدار مواد و شرایط استفاده بستگی دارد.

در عمل این مزیت را بیشتر زمانی حس می‌کنید که بخواهید یک شام سریع مثل مرغ و سبزیجات یا سالمون آماده کنید و حوصله گرم‌کردن فر را نداشته باشید.

تجربه کاربران HD9252؛ چه چیزهایی بیشتر تکرار شده؟

صفحه رسمی Philips برای HD9252/91 در حال حاضر امتیاز 4.5 از 5 بر اساس 65 بررسی دارد و 92 درصد کاربران محصول را پیشنهاد کرده‌اند.

عدد امتیاز به‌تنهایی مهم نیست؛ نکاتی که در متن نظرات تکرار می‌شوند کاربردی‌ترند.

یکی از خریداران گفته این مدل برای دو نفر اندازه مناسبی دارد و از سادگی کنترل و کیفیت ساخت آن راضی بوده. کاربر دیگری گفته دستگاه را بیشتر از چیزی که فکر می‌کرد استفاده می‌کند چون هم کار کردن با آن ساده است و هم تمیزکاری بعد از غذا راحت‌تر شده. فرد دیگری نیز اشاره کرده که برای سالمون، سیب‌زمینی و سبزیجات به انتخاب همیشگی‌اش تبدیل شده است.

یک نکته جالب دیگر این است که چند نفر مشخصاً از عبارت‌هایی مثل «استفاده روزانه» یا «گاهی دو بار در روز» صحبت کرده‌اند. این نشان می‌دهد مزیت اصلی دستگاه فقط نتیجه پخت نیست؛ راحتی استفاده باعث می‌شود واقعاً وارد برنامه روزانه آشپزی شود.

پخت مرغ و ماهی چطور است؟

برای مرغ، ماهی و غذاهایی که باید داخلشان نرم بماند و سطحشان کمی برشته شود، Rapid Air مزیت خودش را بهتر نشان می‌دهد.

جریان هوای داغ اطراف غذا باعث می‌شود بدون نیاز به خواباندن مواد در روغن، سطح مرغ یا ماهی رنگ بگیرد. در عین حال اگر زمان را بیش از حد بالا نبرید، داخل غذا می‌تواند آبدار باقی بماند.

یکی از کاربران رسمی Philips گفته از نتیجه پخت مرغ راضی بوده و کاربر دیگری سالمون را از غذاهایی دانسته که بعد از خرید HD9252 مرتب با آن آماده می‌کند.

برای نتیجه بهتر، سبد را بیش از حد پر نکنید. اگر قطعات روی هم قرار بگیرند، هوای داغ به همه قسمت‌ها یکسان نمی‌رسد.

سیب‌زمینی؛ همان چیزی که اغلب از یک هواپز انتظار داریم

احتمالاً یکی از اولین غذاهایی که با این دستگاه امتحان خواهید کرد سیب‌زمینی است.

برای مدل‌های Airfryer فیلیپس، گردش هوای سریع و کف خاص سبد کمک می‌کند سیب‌زمینی‌ها نسبت به فر معمولی سریع‌تر برشته شوند. برای نوع منجمد معمولاً نیازی به روغن اضافه نیست، اما اگر سیب‌زمینی تازه خرد کرده‌اید، مقدار کمی روغن نتیجه بهتری می‌دهد.

اگر حجم زیادی داخل سبد ریخته‌اید، یک یا دو بار تکان‌دادن سبد در میانه پخت باعث می‌شود رنگ و تردی یکنواخت‌تری بگیرید.

گرم نگه داشتن غذا تا 30 دقیقه

قابلیت Keep Warm شاید در جدول مشخصات خیلی هیجان‌انگیز به نظر نرسد، ولی در استفاده واقعی کاربردی است.

اگر غذایتان آماده شده ولی هنوز همه اعضای خانواده سر میز نیستند، دستگاه می‌تواند غذا را تا حدود 30 دقیقه گرم نگه دارد. این ویژگی باعث می‌شود مجبور نباشید دوباره غذا را گرم کنید یا آن را بیش از حد داخل حالت پخت نگه دارید.

برای وعده‌های روزمره همین امکانات کوچک معمولاً از قابلیت‌های عجیب و کم‌استفاده ارزش بیشتری دارند.

تمیزکردن HD9252 چقدر دردسر دارد؟

این یکی از نقاط قوتی است که هم Philips روی آن تأکید دارد و هم در تجربه خریداران زیاد تکرار شده است.

سبد QuickClean پوشش نچسب دارد و قطعات قابل جداسازی را می‌توان در ماشین ظرف‌شویی شست.

اگر با دست می‌شویید، بهتر است بعد از سردشدن دستگاه اجازه ندهید چربی و باقی‌مانده غذا ساعت‌ها روی سطح خشک شود. کمی آب گرم و شوینده معمولاً کار را ساده‌تر می‌کند.

یکی از کاربران گفته راحتی شست‌وشو یکی از دلایلی بوده که این سرخ کن بدون روغن را بیشتر از انتظار استفاده کرده است. وقتی نظافت دستگاه دردسر زیادی نداشته باشد، احتمال استفاده روزانه هم بیشتر می‌شود.

آیا بو و دود آشپزخانه کمتر می‌شود؟

چون غذا داخل روغن فراوان سرخ نمی‌شود، بوی سرخ‌کردن سنتی هم بسیار کمتر است. Philips نیز این موضوع را به‌عنوان یکی از مزیت‌های Airfryer مطرح کرده است.

البته دستگاه کاملاً بدون بو نیست؛ مرغ مزه‌دارشده، ماهی یا غذاهای چرب همچنان بو تولید می‌کنند. تفاوت اصلی این است که با بوی سنگین روغن داغ و سرخ‌کردن عمیق روبه‌رو نیستید.

برای آشپزخانه‌های آپارتمانی این موضوع می‌تواند مزیت قابل‌توجهی باشد.

طراحی جمع‌وجور برای آشپزخانه‌های کوچک‌تر

یکی از دلایل محبوبیت هواپز فیلیپس HD9252 ابعاد نسبتاً جمع‌وجور آن است.

ابعاد رسمی دستگاه حدود 36 × 26.4 × 29.5 سانتی‌متر و وزن آن حدود 4.55 کیلوگرم است.

یعنی نسبت به مدل‌های 6 یا 9 لیتری فضای بسیار کمتری روی کابینت می‌گیرد. چند کاربر نیز مشخصاً اندازه جمع‌وجور آن را برای آشپزخانه کوچک یا استفاده دو نفره یکی از دلایل رضایتشان دانسته‌اند.

فقط فضای جلوی دستگاه را هم در نظر بگیرید، چون هنگام بیرون‌کشیدن سبد به فضای آزاد نیاز دارید.

نقاطی که قبل از خرید باید بدانید

HD9252 انتخاب خوبی برای همه نیست. اگر خانواده پرجمعیتی دارید یا معمولاً حجم زیادی مرغ، سیب‌زمینی یا غذا را یک‌جا آماده می‌کنید، ظرفیت 4.1 لیتر ممکن است شما را مجبور به پخت چندمرحله‌ای کند.

از طرف دیگر، اگر یک یا دو نفر هستید، خرید یک هواپز 9 لیتری احتمالاً هم فضای بیشتری می‌گیرد و هم برای نیاز روزمره شما اضافه است. نقطه قوت HD9252 دقیقاً همین تعادل بین اندازه، ظرفیت و کاربری ساده است.

همچنین این مدل یک سبد دارد؛ بنابراین برخلاف مدل‌های دوقلو نمی‌توانید دو غذا را با زمان و دمای کاملاً مستقل هم‌زمان آماده کنید.

اگر معمولاً غذای اصلی و دورچین را جداگانه می‌پزید، یک مدل دو سبده شاید مناسب‌تر باشد. اما برای کسی که سادگی و جمع‌وجوری اولویت دارد، یک سبد بودن می‌تواند مزیت باشد.

اپلیکیشن HomeID؛ مفید ولی ضروری نیست

Philips برای این دستگاه اپلیکیشن HomeID را نیز معرفی کرده که شامل دستورهای غذایی و ایده‌های مختلف برای Airfryer است.

اما برای استفاده عادی نیازی نیست گوشی به دستگاه متصل باشد. HD9252 یک مدل هوشمند متصل نیست و تمام تنظیمات اصلی از طریق پنل خود دستگاه انجام می‌شود.

بنابراین اپ بیشتر نقش دفترچه دستور پخت دیجیتال را دارد تا کنترل از راه دور.

سرخ کن فیلیپس HD9252 برای چه کسانی مناسب است؟

این مدل بیشتر برای کسی مناسب است که می‌خواهد یک Airfryer جمع‌وجور و ساده برای استفاده روزانه داشته باشد؛ نه دستگاهی بسیار بزرگ با امکاناتی که شاید هیچ‌وقت استفاده نشوند.

اگر معمولاً برای یک تا سه نفر غذا درست می‌کنید، سیب‌زمینی، مرغ، ماهی و سبزیجات جزء غذاهای پرتکرار شما هستند و شست‌وشوی راحت و فضای کم روی کابینت برایتان اهمیت دارد، HD9252 ترکیب متعادلی ارائه می‌دهد.

همچنین برای کسی که اولین هواپز خود را می‌خرد، هفت برنامه آماده و پنل لمسی کار را ساده‌تر می‌کنند.

جمع‌بندی سرخ کن بدون روغن فیلیپس HD9252

سرخ کن بدون روغن فیلیپس HD9252 بیشتر از آنکه بخواهد با ظرفیت بزرگ یا امکانات پیچیده جلب توجه کند، روی چیزی تمرکز دارد که در استفاده روزانه مهم‌تر است: سادگی، اندازه مناسب و نتیجه قابل‌اعتماد.

ظرفیت 4.1 لیتر، توان 1400 وات، فناوری Rapid Air، هفت برنامه آماده، قابلیت گرم نگه داشتن غذا، پنل لمسی و سبد QuickClean باعث شده این مدل برای یک خانه کم‌جمعیت انتخاب متعادلی باشد.

بازخورد واقعی خریداران هم تقریباً همین تصویر را تأیید می‌کند؛ استفاده آسان، تمیزکاری راحت، اندازه مناسب برای یک یا دو نفر و نتیجه خوب در غذاهایی مثل مرغ، سالمون، سیب‌زمینی و سبزیجات از نکاتی هستند که مرتب در نظرات تکرار شده‌اند. صفحه رسمی Philips نیز برای این مدل امتیاز 4.5 از 5 و نرخ پیشنهاد 92 درصد را نشان می‌دهد.

اگر هنگام جستجو با عبارت‌هایی مثل هواپز فیلیپس HD9252، سرخ کن فیلیپس HD9252 یا سرخ کن بدون روغن فیلیپس HD9252 به این محصول رسیده‌اید، تفاوت اصلی آن با مدل‌های بزرگ‌تر در همین جمع‌وجوری است. برای خانواده کوچک یا استفاده روزانه، ظرفیت 4.1 لیتر می‌تواند دقیقاً همان چیزی باشد که نیاز دارید؛ اما برای وعده‌های حجیم خانوادگی بهتر است سراغ ظرفیت بالاتر بروید.

اگر هنوز بین مدل‌های مختلف مردد هستید، می‌توانید از صفحه هواپزها و سرخ‌کن‌های بدون روغن هومینورا دیدن کنید و مدل‌ها را از نظر ظرفیت، توان، تعداد سبد و امکانات با یکدیگر مقایسه کنید.